餐饮行业正餐预约保留时长合理性满意度调查

尊敬的受访者,您好!感谢您参与本次关于餐饮行业正餐预约保留时长合理性的调研。本问卷旨在了解您对餐厅预约保留政策的看法与体验,您的宝贵意见将有助于餐饮行业优化服务,提升顾客满意度。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受作答。

Q1:在过去一年中,您以预约形式在正餐厅(非快餐、小吃)就餐的频率大约是?

几乎没有
1-3次
4-6次
7-12次
13次及以上

Q2:您通常通过哪种渠道进行餐厅预约?

餐厅官方电话
餐厅自有小程序/APP
第三方平台(如大众点评、美团)
直接到店预约
其他

Q3:在您预约成功后,餐厅通常告知的预约保留时长是?

10分钟及以内
11-15分钟
16-20分钟
21-30分钟
超过30分钟
不告知或不清楚

Q4:您认为餐厅告知预约保留时长的清晰度如何?(1分表示非常不清晰,5分表示非常清晰)

分数
标签

Q5:您是否有过因迟到(在保留时长内)而被告知预约已被取消的经历?

是,经常发生
是,偶尔发生
否,从未发生
不记得

Q6:您是否有过因迟到(超过保留时长)而被告知预约已被取消的经历?

是,经常发生
是,偶尔发生
否,从未发生
不记得

Q7:当您因故可能迟到时,通常会如何做?

一定会提前致电餐厅说明
视情况,如果快迟到了会打电话
一般不联系,直接前往
取消预约

Q8:您认为,对于工作日晚餐时段(如18:00-20:00),合理的预约保留时长应该是?

10分钟及以内
11-15分钟
16-20分钟
21-30分钟
超过30分钟

Q9:您认为,对于周末或节假日晚餐高峰时段,合理的预约保留时长应该是?

10分钟及以内
11-15分钟
16-20分钟
21-30分钟
超过30分钟

Q10:如果餐厅因您迟到(在保留时长内)而取消预约,您对此做法的接受程度是?

完全不能接受
不太能接受
一般,可以理解
比较能接受
完全能接受

Q11:如果餐厅因您迟到(超过保留时长)而取消预约,您对此做法的接受程度是?

完全不能接受
不太能接受
一般,可以理解
比较能接受
完全能接受

Q12:总体而言,您有多大可能向朋友推荐那些预约政策(包括保留时长)清晰合理的餐厅?(0-10分)

选项1

Q13:您认为一个“合理”的预约保留政策,除了时长外,还应包含哪些要素?

迟到前的温馨提醒(如短信/电话)
因特殊原因(如交通)可协商延长
明确的超时后果说明
对准时到达顾客的小奖励(如赠饮)
根据就餐人数动态调整保留时长
其他

Q14:如果餐厅提供“弹性预约”服务(支付少量押金可延长保留时间或获得迟到宽恕),您是否愿意尝试?

非常愿意
比较愿意
一般,视押金金额而定
不太愿意
非常不愿意

Q15:当预约被取消后,餐厅的处理方式(如协助安排其他时段、提供优惠券等)对您再次选择该餐厅的影响有多大?

影响非常大,处理得好会再次光顾
影响较大,是重要参考因素
影响一般
影响较小,主要看菜品口味
没有影响

Q16:综合考虑清晰度、合理性和执行情况,您对目前接触过的餐厅的预约保留政策整体满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)

分数
标签

Q17:您认为哪些类型的餐厅更需要严格执行预约保留政策?(可多选)

高端/ Fine Dining 餐厅
热门网红打卡餐厅
座位数较少的小型餐厅
翻台率高的连锁餐厅
所有类型的正餐厅
其他

Q18:您的性别是?

不愿透露

Q19:您的年龄属于?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q20:您目前所在的城市级别是?

一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市

Q21:关于餐厅的预约保留时长政策,您还有哪些具体的意见或建议?

填空1
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餐饮行业正餐预约保留时长合理性满意度调查
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本模板旨在提供正餐预约保留时长合理性调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客满意度、分析政策接受度、优化服务流程,适合餐饮企业、市场研究机构和行业顾问进行精准的顾客体验与服务策略分析。
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