餐饮行业小吃菜品温度适宜度满意度调查

餐饮行业小吃菜品温度适宜度满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于小吃菜品温度适宜度的满意度调查，旨在为您提供更优质的用餐体验。本问卷匿名填写，大约需要5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:您本次光顾的餐饮门店主要经营哪种类型的小吃？

中式快餐/简餐

西式快餐/汉堡

地方特色小吃

甜品/饮品店

其他

Q2:您本次用餐的主要目的是？

快速解决一餐

朋友/家人聚会

品尝特色小吃

下午茶/休闲

其他

Q3:您本次点餐的主要方式是？

堂食

打包带走

外卖配送

店内自取

Q4:总体而言，您对本次所点小吃菜品的温度满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q5:您认为，热食（如炸鸡、面条、汤品）上桌时的温度如何？

过烫，无法立即入口

温度正好，可以直接享用

微温，不够热

已经凉了

未点热食

Q6:您认为，冷食（如沙拉、冰饮、凉菜）上桌时的温度如何？

温度过低，有冰渣或过凉

温度正好，清凉爽口

不够冰，接近常温

已经温热了

未点冷食

Q7:对于需要保持特定温度的小吃（如熔岩蛋糕、芝士拉丝类），其温度表现如何？

完美呈现，口感最佳

基本合格，略有偏差

温度明显不达标，影响口感

未点此类菜品

Q8:您认为哪些因素最可能影响菜品送达时的温度？（可多选）

出餐后等待时间过长

打包/外卖包装的保温性差

厨房到餐桌的距离

季节/环境温度

菜品本身的特性

Q9:如果是外卖订单，您收到餐品时的整体温度如何？

所有菜品温度都保持得很好

部分菜品温度下降明显

大部分菜品都凉了

本次为堂食，未点外卖

Q10:基于本次的温度体验，您在多大程度上愿意向朋友推荐这家餐厅？（0-10分，0分=完全不愿意，10分=极愿意推荐）

选项1

Q11:与您的期望相比，本次小吃菜品的实际温度如何？

远超预期

略高于预期

完全符合预期

略低于预期

远低于预期

Q12:您认为餐厅在保持菜品温度方面，最需要改进的是哪个环节？

厨房出餐速度

服务员传菜效率

打包材料的保温性能

菜品本身的耐温性设计

其他

Q13:菜品温度对您本次整体用餐体验的影响有多大？（1分=毫无影响，5分=决定性影响）

分数

标签

Q14:如果餐厅提供温度相关的服务，您更期待哪些？（可多选）

明确标注菜品最佳食用温度

提供可自选的温度选项（如多冰/少冰）

为外卖提供更专业的保温包装

对温度不满意的菜品提供快速重做或加热服务

其他

Q15:未来，菜品温度问题是否会影响您再次光顾这家餐厅？

会，这是决定性因素

可能会，我会更谨慎选择

影响不大，我会更关注其他方面

完全不会影响

Q16:关于小吃菜品的温度控制，您还有哪些具体的意见或建议？（选填）

填空1

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