餐饮行业果汁口感满意度调查
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本模板旨在为餐饮企业提供果汁口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估产品口感、分析顾客偏好、洞察改进方向，适合餐饮品牌、饮品连锁店和食品研发部门优化饮品菜单与顾客体验。 标签
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餐饮行业果汁口感满意度调查
尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮行业果汁口感的满意度调研，旨在为您提供更优质的饮品体验。本问卷匿名填写，约需5-8分钟，感谢您的宝贵时间！
Q1:您最近一次在餐厅/饮品店消费果汁类饮品是在什么时候？
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以前
Q2:您通常在哪些类型的餐饮场所购买果汁？（可多选）
快餐店
正餐厅
咖啡厅/茶饮店
便利店
果汁专卖店
外卖平台
Q3:您选择果汁时，最看重的因素是什么？
口感/味道
新鲜度
价格
健康/营养
品牌/口碑
包装/外观
Q4:请对您最近一次消费的果汁的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q5:您认为该果汁的甜度如何？
太甜
偏甜，但可以接受
恰到好处
偏淡
太淡
Q6:您认为该果汁的酸度如何？
太酸
偏酸，但可以接受
恰到好处
偏淡
几乎没有酸味
Q7:您认为该果汁的浓稠度/质地如何？
太稠/有过多果肉
偏稠，口感丰富
适中，顺滑
偏稀，像兑水
太稀，口感寡淡
Q8:您品尝到的水果风味是否自然、新鲜？
非常自然，像鲜榨
比较自然
一般，有人工感
不太自然
非常不自然，像香精
Q9:该果汁的冰度（或温度）是否合适？
太冰/太凉
有点冰/凉，但可以接受
恰到好处
不够冰/凉
温度完全不对
Q10:果汁中是否有您不喜欢的成分（如果渣、籽、纤维等）？
有，且影响口感
有，但可以接受
没有，处理得很好
未注意到
Q11:与您预期的味道相比，实际口感如何？
远超预期
略好于预期
符合预期
略低于预期
远低于预期
Q12:您有多大可能向朋友或家人推荐这款果汁？（0分完全不可能，10分极有可能）
选项1
Q13:如果口感不满意，您认为最主要的问题可能出在哪里？（可多选）
水果原料不新鲜
糖浆或添加剂过多
制作工艺（如榨取、混合）问题
储存或保鲜不当
口味调配比例失衡
其他
Q14:您认为目前餐饮店果汁的普遍价格如何？
非常昂贵
有点贵
价格合理
比较便宜
非常便宜
Q15:您希望未来在餐饮店看到哪些果汁创新或改进？（可多选）
推出更多小众/混合水果口味
提供甜度/冰度自定义选项
更强调“零添加”或“鲜榨”概念
改善包装环保性
推出小份/尝鲜装
与其他食材（如酸奶、气泡水）创新搭配
Q16:您个人更偏爱哪种类型的果汁？
100%纯果汁/NFC果汁
鲜榨果汁
浓缩还原果汁
果汁饮料（含少量果汁）
没有特别偏好
Q17:请描述您心目中“一杯完美的果汁”应该具备的特点：
填空1
Q18:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q19:您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
Q20:您平均每月在餐饮店消费果汁（或类似饮品）的频率是？
几乎不喝
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
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