餐饮行业甜品新鲜度满意度调查
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本模板旨在收集顾客对餐饮甜品新鲜度的评价与期望。帮助您评估消费体验、洞察品质关注点、优化品控流程，适合餐厅、咖啡厅、烘焙店等商家提升产品口碑与顾客忠诚度。 标签
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餐饮行业甜品新鲜度满意度调查
尊敬的顾客，您好！我们正在进行关于餐饮行业甜品新鲜度的满意度调查，旨在为您提供更优质的甜品体验。本问卷匿名填写，大约需要5分钟，感谢您的宝贵时间！
Q1:您最近一次在餐饮店（包括餐厅、咖啡厅、面包店等）购买或品尝甜品是在什么时候？
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
Q2:您通常通过什么渠道了解或购买甜品？
线下门店直接购买
外卖平台（如美团、饿了么）
线上小程序/APP预订
朋友推荐/分享
社交媒体（如小红书、抖音）种草
Q3:您在选择甜品时，最关注以下哪些方面？（最多可选3项）
外观造型
口感味道
食材新鲜度
价格
品牌/店铺口碑
制作工艺/配方
包装
健康成分（如低糖、无添加）
Q4:总体而言，您对最近一次品尝的甜品新鲜度满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数
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Q5:您认为甜品的新鲜度主要体现在哪些方面？
水果等配料的新鲜程度
奶油/奶制品的顺滑度与口感
蛋糕/面包体的湿润度与弹性
整体风味是否自然、无变质感
以上所有
Q6:您认为甜品的新鲜度与它的外观（如色泽、形态）关联度大吗？
非常大，不新鲜的外观通常不佳
比较大，有一定关联
一般，有时外观好但口感不新鲜
关联不大，主要靠品尝判断
不确定
Q7:当您觉得甜品不够新鲜时，通常会怎么做？
当场向店员反馈
通过外卖平台或线上评价反馈
不再光顾这家店
如果是小问题则忽略
视情况而定
Q8:您认为目前餐饮行业对甜品新鲜度的整体把控水平如何？（1分非常差，5分非常好）
分数
标签
Q9:您认为哪些措施最能有效保障甜品的新鲜度？（最多可选3项）
明确标注最佳食用时间/保质期
采用透明厨房或展示制作过程
优化供应链，缩短食材到店时间
加强员工培训，严格执行品控标准
使用更先进的保鲜技术与设备
控制每日出品量，采用“现做现卖”模式
建立顾客反馈快速响应机制
Q10:对于需要配送的甜品（如外卖），您对其新鲜度的要求与堂食相比？
要求更高，因为运输可能影响品质
要求相同
要求略低，可以理解运输的损耗
没有特别比较过
Q11:您对餐饮店在甜品新鲜度方面的信息透明度（如原料来源、制作日期）满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数
标签
Q12:如果一家店明确告知您某款甜品是“当日现做”或使用“当季鲜果”，这会显著增加您的购买意愿吗？
一定会
很可能会
影响不大，更看重实际口感
不会，可能是营销话术
Q13:请描述一次您对甜品新鲜度感到非常满意（或不满意）的具体经历。是什么让您印象深刻？
填空1
Q14:基于您对甜品新鲜度的整体体验，您有多大可能向朋友或家人推荐您常去的甜品店？（0分完全不可能，10分极有可能）
选项1
Q15:您愿意为“保证绝对新鲜”（如限定时间售卖、特定工艺）的甜品支付更高的价格吗？
非常愿意
比较愿意
一般，要看溢价幅度
不太愿意
完全不愿意
Q16:您希望商家通过哪些方式向您传递甜品新鲜度的信息？（最多可选3项）
产品标签/菜单详细说明
店内海报/电子屏展示
店员主动介绍
社交媒体内容（如制作视频）
会员短信/APP推送
第三方检测或认证标识
Q17:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q18:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q19:您平均每月在餐饮甜品上的消费大约是多少？
100元以下
100-300元
301-500元
501-1000元
1000元以上
Q20:对于提升餐饮行业甜品的新鲜度，您还有哪些其他建议或期望？
填空1
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