餐饮行业饮品甜点菜品种类丰富度满意度调查
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本模板旨在评估餐饮店饮品甜点品类的丰富度与顾客满意度。帮助您了解消费偏好、识别品类短板、收集创新需求，适合餐饮、咖啡厅、甜品店等经营者优化菜单组合与产品策略。 标签
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餐饮行业饮品甜点菜品种类丰富度满意度调查
尊敬的顾客您好！我们正在进行一项关于餐饮店饮品甜点菜品种类丰富度的调查，旨在了解您的喜好与需求，以便为您提供更优质的餐饮选择。您的宝贵意见对我们至关重要，感谢您的参与！
Q1:您光顾餐饮店（如餐厅、咖啡厅、甜品店等）的频率大约是？
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
Q2:您通常在什么情况下会选择消费饮品或甜点？
正餐后
下午茶/休闲时光
朋友聚会
商务洽谈
单纯解馋/解渴
其他
Q3:您更偏好哪种类型的饮品？
现制咖啡/茶饮（如拿铁、奶茶）
鲜榨果汁/果蔬汁
碳酸饮料/气泡水
传统中式热饮（如豆浆、红枣茶）
酒精类饮品（如啤酒、鸡尾酒）
没有特别偏好
Q4:在选择饮品时，您最看重哪些因素？
口味
价格
健康成分（如低糖、天然）
外观/颜值
品牌/知名度
创新/独特口味
Q5:您更偏好哪种类型的甜点？
西式蛋糕/慕斯
中式糕点（如绿豆糕、桂花糕）
冰淇淋/冻酸奶
布丁/奶冻
华夫饼/松饼
没有特别偏好
Q6:在选择甜点时，您最看重哪些因素？
甜度适中
口感（如松软、酥脆）
食材新鲜度
外观造型
分量大小
是否搭配饮品有优惠
Q7:总体而言，您对目前常去餐饮店的饮品/甜点种类丰富度满意吗？
分数
标签
Q8:您认为目前餐饮店的饮品菜单中，哪种类型最缺乏新意或选择较少？
咖啡类
茶饮类（奶茶、果茶等）
果汁/健康饮品
酒精饮料
都较为丰富
不清楚
Q9:您认为目前餐饮店的甜点菜单中，哪种类型最缺乏新意或选择较少？
蛋糕类
冰淇淋类
中式传统点心
咸味小吃/轻食
都较为丰富
不清楚
Q10:您希望看到哪些新类型的饮品被引入菜单？（可多选）
功能性饮品（如助眠、提神）
地域特色饮品（如异国茶饮）
季节限定特调
低卡/零糖系列
DIY自选配料饮品
联名/IP合作款
Q11:您希望看到哪些新类型的甜点被引入菜单？（可多选）
减脂/健康甜点（如蛋白粉蛋糕）
迷你组合装（一次尝多种口味）
热食甜点（如熔岩蛋糕）
与饮品搭配的套餐
节日/主题限定款
咸甜结合的口味
Q12:您是否愿意为更丰富、更具创意的饮品/甜点选择支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体产品
不太愿意
完全不愿意
Q13:您认为一家餐饮店理想的饮品和甜点品类总数（合计）大概在多少种？
10种以内
11-20种
21-30种
31-40种
越多越好
Q14:您主要通过什么渠道了解餐饮店的新品饮品或甜点？
店内菜单/海报
社交媒体（如小红书、抖音）
朋友推荐
外卖平台
品牌官方推送
Q15:您认为菜单上对饮品/甜点的描述（成分、口感）清晰度和吸引力如何？
分数
标签
Q16:您是否倾向于选择提供“季节限定”或“期间限定”饮品的店铺？
非常倾向，喜欢尝鲜
比较倾向
一般，看具体产品
不太倾向，喜欢经典款
完全不倾向
Q17:哪些因素会促使您尝试一款全新的饮品或甜点？（可多选）
外观精美，适合拍照
朋友强烈推荐
有促销或尝鲜价
食材或概念新颖独特
符合当前健康饮食趋势
店员推荐
Q18:您认为当前餐饮店在饮品甜点创新上最大的不足是什么？
口味同质化严重
更新速度太慢
价格偏高
宣传不到位
品质不稳定
没有明显不足
Q19:请回忆一次令您印象深刻的饮品或甜点消费体验，并简要描述原因。
填空1
Q20:如果您是餐饮店经营者，您最想增加或改进哪一种饮品或甜点？请具体说明。
填空1
Q21:您的性别是？
男
女
prefer not to say
Q22:您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q23:您的月均可支配收入大致范围是？
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元以上
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