餐饮行业烧烤食材新鲜度满意度调查

尊敬的顾客,您好!为持续提升我们的菜品品质与服务,我们诚挚邀请您参与本次关于烧烤食材新鲜度的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们做得更好,感谢您的参与!

Q1:您本次就餐的烧烤店属于哪种类型?

连锁品牌店
独立特色店
商场内餐饮店
夜市/大排档

Q2:您本次就餐的烧烤类别主要是?

中式烤串
韩式烤肉
日式烧鸟/烤肉
巴西烤肉/自助烧烤
其他

Q3:您本次就餐的用餐形式是?

到店堂食
外卖/外带

Q4:请对本次就餐的整体满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q5:您有多大意愿向朋友或家人推荐这家烧烤店?(0-10分,0分完全不愿意,10分非常愿意)

选项1

Q6:您认为该店肉类食材(如牛羊肉、猪肉、鸡肉等)的新鲜度如何?

非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜

Q7:您认为该店海鲜类食材(如虾、贝类、鱼类等)的新鲜度如何?

非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜

Q8:您认为该店蔬菜类食材(如生菜、韭菜、青椒等)的新鲜度如何?

非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜

Q9:您认为该店菌菇类食材(如金针菇、香菇等)的新鲜度如何?

非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜

Q10:您认为该店食材的色泽和外观看起来是否新鲜?

非常新鲜诱人
比较新鲜
一般
色泽暗淡,不够新鲜
有明显不新鲜迹象

Q11:您认为该店食材的气味闻起来是否正常、无异味?

气味非常正常、新鲜
气味正常
有一点异味但可接受
有明显不新鲜或异味
异味很重

Q12:您认为该店食材的口感与质地是否体现了其应有的新鲜度?

口感极佳,非常新鲜
口感不错,比较新鲜
口感一般
口感较差,不够新鲜
口感很差,明显不新鲜

Q13:您认为哪些食材的新鲜度最需要改进?(可多选)

牛肉类
羊肉类
猪肉类
鸡肉类
虾/蟹类
贝类
鱼类
叶菜类
根茎/瓜果类
菌菇类
豆制品
其他

Q14:您认为食材新鲜度对您本次就餐的整体体验影响有多大?

决定性影响,非常重要
有很大影响
有一定影响
影响不大
几乎没有影响

Q15:您是否因食材新鲜度问题,减少了本次的点餐量或消费金额?

Q16:如果发现食材不新鲜,您通常会如何处理?

当场向服务员反映并要求更换
默默接受,但下次可能不会再来
在线上平台(如大众点评)给出差评
向朋友吐槽,不建议他们来
其他

Q17:您认为烧烤店应如何更好地展示食材的新鲜度?(例如:明档展示、食材溯源等)

透明厨房/明档展示
提供食材产地/供应链信息
服务员主动介绍食材新鲜度
通过菜单图片/文字强调
不需要特别展示,相信店家

Q18:您通常通过哪些方面来判断烧烤食材是否新鲜?(可多选)

色泽外观
气味
口感/弹性
汁水/含水量
是否有血水渗出
是否有异味或变质迹象
凭直觉/经验
其他

Q19:与其他因素(如价格、服务、环境)相比,您认为食材新鲜度在您选择烧烤店时的重要性如何?

最重要,是首要考虑因素
非常重要,是主要考虑因素之一
比较重要,会和其他因素一起权衡
一般重要
不太重要

Q20:您愿意为更新鲜、更高品质的烧烤食材支付更高的价格吗?

非常愿意
比较愿意
视情况而定(如溢价幅度)
不太愿意
完全不愿意

Q21:您光顾这家烧烤店的频率大约是?

第一次
每月少于1次
每月1-2次
每月3-4次
每月5次及以上

Q22:关于提升烧烤食材新鲜度,您还有哪些具体的意见或建议?

填空1

Q23:您的性别是?

Q24:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q25:您通常和谁一起来吃烧烤?

独自一人
朋友/同事
家人/亲戚
情侣/伴侣
商业伙伴
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餐饮行业烧烤食材新鲜度满意度调查
介绍
本模板旨在帮助餐饮商家评估顾客对烧烤食材新鲜度的感知与满意度。帮助您量化顾客评价、识别改进环节、收集提升建议,适合烧烤店、连锁餐饮品牌和行业研究者优化供应链管理与顾客体验。
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