餐饮行业烧烤菜品更新速度满意度调查
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本模板旨在提供烧烤餐饮菜品更新速度的满意度调研解决方案。帮助您评估更新频率、分析影响因素、收集改进建议，适合烧烤连锁品牌、独立餐厅及餐饮管理者优化菜单策略与提升竞争力。 标签
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餐饮行业烧烤菜品更新速度满意度调查
尊敬的餐饮从业者，您好！我们正在进行一项关于烧烤菜品更新速度的满意度调研，旨在了解行业现状，为优化菜品策略提供参考。您的宝贵意见对我们至关重要，问卷匿名填写，感谢您的参与！
Q1:您目前所任职的门店属于以下哪种类型？
连锁烧烤品牌门店
独立/特色烧烤店
综合性餐饮（含烧烤）
其他
Q2:您在门店中的主要角色是？
店长/经理
厨师长/主厨
厨师
前厅主管/服务员
其他
Q3:您所在门店的烧烤菜品更新频率大约是？
每月都有新品
每季度更新
每半年更新
一年更新一次
几乎不更新
Q4:请您对当前门店的菜品更新速度进行评分（1-非常慢，5-非常快）
分数
标签
Q5:您认为当前菜品更新速度对吸引新顾客的作用如何？
作用非常显著
有一定作用
作用不明显
几乎没有作用
Q6:您认为当前菜品更新速度对留住老顾客的作用如何？
作用非常显著
有一定作用
作用不明显
几乎没有作用
Q7:影响您门店更新菜品速度的主要因素是？（单选最重要的一项）
食材供应链稳定性
研发成本与周期
厨师团队技术能力
市场需求变化快慢
总部/老板决策周期
其他
Q8:在开发新烧烤菜品时，您主要参考哪些信息或灵感来源？
社交媒体/美食博主
竞争对手菜单
顾客直接反馈
季节性食材
内部研发创意
餐饮展会/行业资讯
其他
Q9:您认为一款新烧烤菜品从构思到正式上架销售，合理的周期是？
1周内
2-4周
1-2个月
2-3个月
3个月以上
Q10:您认为顾客对烧烤菜品更新的期望频率是？
希望每月都有新意
每季度有变化即可
半年或一年更新一次就好
不太在意，经典款最重要
Q11:请您对当前新菜品的市场接受度（销量/口碑）进行评分（1-非常差，5-非常好）
分数
标签
Q12:您认为加快菜品更新速度可能面临哪些挑战？
研发人才缺乏
食材成本上升
操作流程复杂化
员工培训压力大
库存管理难度增加
品质稳定性难以保证
其他
Q13:与主要竞争对手相比，您认为自家菜品的更新速度处于什么水平？
明显领先
略有领先
基本持平
略有落后
明显落后
Q14:您认为理想的菜品更新策略更偏向于？
快速迭代，少量上新测试市场
精心打磨，一次性推出多款重磅新品
保持核心菜单稳定，仅微调或季节性更新
紧跟热点，什么流行上什么
Q15:基于您目前的体验，您向同行推荐当前菜品更新模式的可能性有多大？（0-完全不可能，10-极有可能）
选项1
Q16:您希望通过哪些方式获得关于菜品更新的支持？（可多选）
总部提供标准化新品研发方案
参加专业的烧烤技术培训
获取更灵活的食材采购渠道
使用数据工具分析顾客偏好
增加与同行交流学习的机会
其他
Q17:您对未来一年内提升菜品更新速度是否有明确计划或信心？
已有详细计划，信心十足
有初步想法，正在筹备
视情况而定，暂无明确计划
不打算改变，维持现状
Q18:对于提升烧烤菜品更新速度与质量，您还有哪些具体的建议或期待？
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