餐饮行业烧烤门店上菜速度满意度调查

餐饮行业烧烤门店上菜速度满意度调查

您好！感谢您参与本次问卷调查。本问卷旨在了解您对我们烧烤门店上菜速度的满意度，您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程，为您带来更佳的用餐体验。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:您本次光顾我们门店的用餐人数是？

1-2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q2:您本次用餐的时间段是？

午餐（11:00-14:00）

晚餐（17:00-20:00）

夜宵（20:00以后）

其他

Q3:总体而言，您对本次用餐的“上菜速度”满意吗？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您有多大可能向朋友或同事推荐我们门店，理由是“上菜速度快”？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q5:您认为从下单到第一道菜上桌的等待时间如何？

非常快，超出预期

比较快，符合预期

一般，可以接受

有点慢，低于预期

非常慢，难以接受

Q6:您认为所有菜品上齐的总体时间如何？

非常快，超出预期

比较快，符合预期

一般，可以接受

有点慢，低于预期

非常慢，难以接受

Q7:在您看来，哪些因素可能影响了上菜速度？（可多选）

用餐高峰期，顾客太多

服务员下单或传菜效率

后厨烧烤制作时间

部分菜品制作工艺复杂

等位时间过长影响后续流程

未发现明显问题

Q8:当您感觉上菜较慢时，服务人员是否及时与您沟通（如告知进度、致歉）？

是，主动且态度良好

是，但沟通简单

否，未主动沟通

未遇到上菜慢的情况

Q9:如果上菜速度比预期慢，您更希望获得哪种补偿或安抚？

赠送小菜或饮品

给予折扣或优惠券

服务员诚恳致歉并说明原因

加快后续菜品速度

不需要补偿，理解餐饮行业特性

Q10:您认为我们的上菜速度与同类烧烤店相比如何？（1分慢很多，5分快很多）

分数

标签

Q11:上菜速度是否影响了您本次的整体用餐体验？

有很大负面影响

有轻微负面影响

没有影响

有轻微正面影响

有很大正面影响

Q12:为了提升上菜速度，您认为我们最应该优先改进以下哪些方面？（可多选）

优化点餐系统，缩短下单时间

增加后厨人手或烤炉

优化菜品备料和预处理流程

加强前厅与后厨的沟通协调

在菜单上标注预估等待时间

提供等位时的预点餐服务

Q13:您是否愿意为了更快的上菜速度，接受某些热门菜品需要稍长的等待时间？

完全愿意，理解特色菜品需要时间

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q14:请描述一次令您印象深刻的（关于上菜速度的）良好或欠佳体验，并说明原因。

填空1

Q15:对于提升上菜速度和服务响应，您是否有其他具体的建议？

填空1

Q16:基于本次体验，您下次还会选择光顾我们门店吗？

一定会

可能会

不确定

可能不会

一定不会

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