餐饮行业自助餐厅餐具消毒效果满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于自助餐厅餐具消毒效果的满意度调查,旨在了解您对餐具清洁卫生的感知与评价。您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量,确保用餐安全。本问卷匿名填写,所有信息仅用于统计分析,感谢您的参与!

Q1:您本次用餐的自助餐厅类型是?

高端酒店自助餐厅
商业综合体自助餐厅
连锁品牌自助餐厅
独立经营自助餐厅
其他

Q2:您本次用餐的餐具(如餐盘、碗、筷子、刀叉等)是何种形式?

餐厅统一提供,自行取用
服务员按需提供
使用一次性餐具
其他

Q3:您认为取餐区提供的餐具整体外观(如无水渍、无污渍、无破损)如何?

非常干净
比较干净
一般
不太干净
非常不干净

Q4:请为您取用的餐具(如餐盘、碗)的清洁程度打分。(1分表示非常不干净,5分表示非常干净)

分数
标签

Q5:请为您取用的餐具(如筷子、刀叉、勺子)的清洁程度打分。(1分表示非常不干净,5分表示非常干净)

分数
标签

Q6:您是否观察到餐具(如杯子、碗碟)内有明显未洗净的食物残渣或油渍?

是,非常明显
是,偶尔发现
否,未发现
未注意

Q7:您是否闻到餐具(尤其是杯子)有异味(如洗涤剂味、霉味等)?

是,有明显异味
是,有轻微异味
否,无异味
未注意

Q8:您取用的餐具(如盘子、碗)表面触感如何?

光滑、干燥,无粘腻感
基本光滑,略有潮湿感
有些粘腻或滑腻
非常粘腻或湿滑

Q9:您是否观察到餐厅有明确的餐具消毒设备(如消毒柜、高温消毒箱等)或消毒公示?

是,设备可见且在运行
是,有设备但不确定是否运行
是,有相关公示
否,未观察到
未注意

Q10:您认为餐厅提供的餐具是否达到了您对“消毒”效果的预期?

完全达到,非常放心
基本达到,比较放心
一般,勉强接受
未达到,不太放心
远未达到,非常担心

Q11:基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家自助餐厅的餐具卫生状况?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)

选项1

Q12:您认为哪些因素最能影响您对餐具消毒效果的满意度?(可多选)

餐具外观的洁净度
餐具无异味
餐具触感干爽
观察到消毒设备或流程
服务人员的卫生操作
餐厅整体的卫生环境
其他

Q13:如果发现餐具不洁,您通常会如何处理?

立即更换干净的餐具
自行用纸巾或茶水擦拭后使用
向服务员反映并要求更换
勉强使用,但会影响用餐心情
直接离开或投诉

Q14:请描述一次您在某自助餐厅遇到的最令您满意的餐具使用体验(例如:餐具状况、服务等)。

填空1

Q15:请描述一次您在某自助餐厅遇到的最令您不满意的餐具使用体验(例如:餐具状况、问题等)。

填空1

Q16:餐具的卫生状况是否会影响您再次光顾该自助餐厅的决定?

是,决定性因素
是,重要考虑因素之一
影响不大,主要看菜品口味
完全不影响

Q17:您希望餐厅在餐具消毒与清洁方面做出哪些改进?(可多选)

增加消毒设备并公示消毒时间
加强员工餐具清洁流程培训与监督
提供更多一次性餐具选项
在取餐区设置明显的“已消毒”标识
增加餐具更换频率
设立顾客自助餐具消毒区(如热风消毒柜)
其他

Q18:您平均每月光顾自助餐厅的频率是?

少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

Q19:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q20:对于提升自助餐厅餐具消毒效果与顾客信任度,您还有哪些其他建议或意见?

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餐饮行业自助餐厅餐具消毒效果满意度调查
介绍
本模板旨在提供自助餐厅餐具消毒效果的标准化满意度调研方案。帮助您评估清洁程度、收集顾客反馈、识别改进方向,适合餐饮企业和卫生监管机构优化服务流程与卫生标准。
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