餐饮行业自助餐厅菜品种类丰富度满意度调查
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本模板旨在提供自助餐厅菜品丰富度满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客满意度、识别菜品短板、优化菜单结构，适合餐饮企业和市场调研机构提升顾客体验与餐厅运营效率。 标签
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餐饮行业自助餐厅菜品种类丰富度满意度调查
尊敬的顾客，您好！为了更好地了解您对我们自助餐厅菜品种类丰富度的看法，以便为您提供更优质的餐饮体验，我们诚挚邀请您参与本次问卷调查。本问卷预计将花费您5-8分钟时间，您的所有回答都将被严格保密，仅用于内部改进分析。感谢您的支持！
Q1:您光顾本自助餐厅的频率是？
首次光顾
每月少于1次
每月1-3次
每周1-2次
每周3次或以上
Q2:您本次用餐的主要目的是？
朋友/家庭聚餐
商务宴请
个人用餐
庆祝特殊节日
其他
Q3:总体而言，您向朋友或同事推荐本自助餐厅的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）
选项1
Q4:请对自助餐厅的“菜品种类总体丰富度”进行评分。
分数
标签
Q5:请对自助餐厅的“菜品更新频率（上新速度）”进行评分。
分数
标签
Q6:您认为以下哪些菜系/类别的丰富度最需要加强？（可多选）
中式热菜（炒菜、炖菜等）
西式热菜（牛排、意面等）
日式料理（寿司、刺身等）
海鲜类
烧烤/铁板烧
沙拉/凉菜
汤羹类
主食类（米饭、面点）
甜品/糕点
水果
饮品（果汁、软饮）
Q7:您认为餐厅在“满足不同口味（如清淡、重口、酸甜等）”方面的表现如何？
分数
标签
Q8:您认为餐厅在“满足不同饮食需求（如素食、低脂、无麸质等）”方面的表现如何？
分数
标签
Q9:您认为当前菜品种类的数量是？
过少，选择有限
偏少，勉强够选
适中，选择多样
偏多，有些眼花缭乱
过多，造成浪费
Q10:您在自助餐厅用餐时，最看重以下哪些方面？（可多选）
菜品种类丰富
食材新鲜度
菜品口味
餐厅环境
服务态度
性价比
卫生状况
取餐便利性
Q11:与您去过的其他同档次自助餐厅相比，本餐厅的菜品种类丰富度如何？
明显更差
稍差一些
差不多
稍好一些
明显更好
Q12:您是否在餐厅遇到过想吃的菜品但并未提供的情况？
经常遇到
偶尔遇到
很少遇到
从未遇到
Q13:如果“偶尔”或“经常”遇到，您最希望增加哪一道或哪一类菜品？
填空1
Q14:请对自助餐厅的“季节性/时令菜品供应”进行评分。
分数
标签
Q15:您认为餐厅的菜品区域划分（如热菜区、冷菜区、甜品区等）是否清晰合理？
非常不清晰
不太清晰
一般
比较清晰
非常清晰
Q16:您认为哪些因素可能会影响您对菜品种类丰富度的感知？（可多选）
补餐不及时，空盘率高
同类菜品重复率高
特色菜品不突出
菜品摆盘和呈现方式
个人饮食偏好限制
用餐高峰时段人流量大
Q17:综合考虑菜品种类、口味、质量，您认为本自助餐厅的性价比如何？
分数
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Q18:基于本次用餐体验，您下次再光顾本餐厅的可能性是？
绝对不会
可能性较小
不确定
可能性较大
一定会
Q19:您通常通过哪些渠道了解自助餐厅的菜品信息？（可多选）
餐厅现场观察
餐厅宣传单/海报
线上美食平台（如大众点评）
朋友/家人推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
餐厅官方网站/公众号
Q20:您的性别是？
男
女
不愿透露
Q21:您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
Q22:对于提升本自助餐厅的菜品种类与丰富度，您还有哪些宝贵的意见或建议？
填空1
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