餐饮行业自助餐厅菜品卫生状况满意度调查

Q1:您本次光顾的是哪家自助餐厅？

Q2:如果您选择了“其他”，请在此处填写餐厅名称。

Q3:您本次用餐的时间段是？

Q4:您光顾该自助餐厅的频率是？

Q5:整体而言，您对本次用餐时餐厅的总体卫生环境（如地面、桌面、空气）满意度如何？

Q6:您对自助取餐区（餐台）的清洁程度满意度如何？

Q7:您对盛放菜品的容器（如餐盘、碗、保温锅）的清洁状况满意度如何？

Q8:您对提供给顾客的取餐夹、勺等公用餐具的清洁和更换频率满意度如何？

Q9:在您观察中，以下哪些环节的卫生状况让您感到满意？（可多选）

Q10:在您观察中，您认为以下哪些方面最需要改进？（可多选）

Q11:如果您选择了“其他”需要改进的方面，请在此处详细描述。

Q12:您是否在菜品中发现过明显的异物（如头发、塑料等）或感觉食材不新鲜？

Q13:如果发现过异物或不新鲜情况，请简要描述当时的情况（可选）。

Q14:您认为餐厅的菜品保温/保冷措施是否到位？（例如热菜够热，冷菜够凉）

Q15:您对餐厅在食品安全信息公示（如员工健康证、食材来源等）方面的透明度满意度如何？

Q16:您是否注意到餐厅有明确的“生熟分开”标识和取餐动线？

Q17:基于本次观察，您对该餐厅后厨（非公开区域）的卫生状况是否有信心？

Q18:考虑到菜品卫生状况，您有多大可能向朋友或家人推荐这家自助餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q19:与您去过的其他同档次自助餐厅相比，本餐厅的菜品卫生状况处于什么水平？

Q20:哪些因素最能增强您对餐厅菜品卫生的信心？（可多选）

Q21:关于提升自助餐厅菜品卫生状况，您最重要的建议是什么？

Q22:您的性别是？

Q23:您的年龄属于以下哪个区间？

Q24:您通常与多少人一同前来用餐？