餐饮行业自助餐厅凉菜类菜品满意度调查

餐饮行业自助餐厅凉菜类菜品满意度调查

尊敬的顾客，您好！感谢您光临本自助餐厅。为了持续提升我们的菜品质量与服务体验，我们诚挚地邀请您参与本次关于凉菜类菜品的满意度调查。您的宝贵意见对我们至关重要，调查预计需要3-5分钟，感谢您的支持！

Q1:您本次用餐的餐厅名称是？

请根据实际情况选择或填写

A分店

B分店

C分店

其他分店

Q2:您本次用餐的时段是？

早餐

午餐

晚餐

夜宵

Q3:您本次用餐的同行人数（包括您自己）？

1人

2人

3-4人

5人及以上

Q4:总体而言，您有多大可能性向朋友或同事推荐本餐厅的凉菜？（0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”）

选项1

Q5:请对凉菜区的整体卫生与陈列情况（如菜品摆放、取餐工具卫生等）进行评分。

分数

标签

Q6:请对凉菜菜品的整体新鲜度进行评分。

分数

标签

Q7:请对凉菜菜品的整体口味（咸淡、酸甜、辣度等）进行评分。

分数

标签

Q8:请对凉菜菜品的整体品种丰富度进行评分。

分数

标签

Q9:您今天品尝了哪些类型的凉菜？（可多选）

中式凉拌菜（如拍黄瓜、凉拌木耳）

西式沙拉（如蔬菜沙拉、水果沙拉）

日韩风味小菜（如泡菜、海草）

卤味/酱腌菜（如卤牛肉、酱萝卜）

其他（请在下题说明）

Q10:如果您在上题选择了“其他”，请具体说明您品尝的凉菜类型。

填空1

Q11:您认为本餐厅凉菜在哪些方面做得比较好？（可多选）

菜品新鲜

口味多样

摆盘美观

补充及时

价格合理（相对于自助餐整体）

其他

Q12:您认为本餐厅凉菜在哪些方面最需要改进？（可多选）

增加新品种

提升新鲜度

调整口味（如太咸、太淡）

改善卫生与陈列

加快补充速度

其他

Q13:您认为当前凉菜区的菜品更换频率如何？

更换太慢，菜品单一

更换速度适中

更换很快，总有新意

没有注意

Q14:与其他餐区（如热菜、甜品）相比，您对凉菜区的满意度如何？

凉菜区明显更好

凉菜区略好一些

差不多

凉菜区略差一些

凉菜区明显更差

Q15:请推荐一道您希望在本餐厅凉菜区看到的新菜品（例如：凉拌鸡丝、泰式青木瓜沙拉等）。

填空1

Q16:对于我们的凉菜，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q17:基于本次用餐体验，您下次再来本餐厅消费的可能性有多大？

一定会再来

很可能再来

不确定

可能不会再来

一定不会再来

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