餐饮行业自助餐厅高峰期服务效率满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在开展一项关于自助餐厅在高峰时段服务效率的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程，提升您的用餐体验。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的支持！

Q1:请问您本次用餐的时段是否属于餐厅的高峰期（如午市11:30-13:30，晚市17:30-19:30）？

是

否

Q2:您今天在餐厅的用餐人数是？

1人

2人

3-4人

5人及以上

Q3:请对高峰期进入餐厅时，领位/安排座位的效率进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

分数

标签

Q4:在高峰期，从您进入餐厅到被引导至座位，大约等待了多长时间？

无需等待，立即安排

1-3分钟

4-6分钟

7-10分钟

10分钟以上

Q5:请对高峰期自助餐台的菜品补充速度进行评分（1分补充非常慢，经常空盘；5分补充非常及时，供应充足）。

分数

标签

Q6:在高峰期取餐时，您是否经常遇到想吃的菜品已空盘，需要等待补充的情况？

从未遇到

偶尔遇到（1-2次）

有时遇到（3-4次）

经常遇到（5次及以上）

Q7:请对高峰期餐厅内餐桌的清洁与翻台速度进行评分（1分非常慢，桌面脏乱；5分非常快，干净整洁）。

分数

标签

Q8:在高峰期，当您需要更换骨碟、添加饮料或寻求其他服务时，服务人员的响应速度如何？

非常迅速，主动服务

比较及时，呼叫后很快响应

响应较慢，需要等待一段时间

几乎无人响应

Q9:您认为在高峰期，以下哪些环节的服务效率最需要提升？（可多选）

排队等位

引导入座

餐台菜品补充

餐具/饮料补充

餐桌清洁

结账速度

其他

Q10:请对高峰期餐厅的整体秩序与客流疏导能力进行评分（1分非常混乱，5分井然有序）。

分数

标签

Q11:高峰期用餐结束后，结账环节的等待时间如何？

无需等待，快速结账

短暂等待（1-3分钟）

中等等待（4-6分钟）

长时间等待（7分钟以上）

Q12:综合来看，请对本次高峰期在自助餐厅的整体服务效率满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

分数

标签

Q13:基于本次高峰期的服务体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:为了提升高峰期服务效率，您更希望餐厅在哪些方面做出改进？（可多选）

增加服务人员数量

优化取餐动线设计

采用智能叫号/排队系统

设置明确的补餐时间提示

提供手机扫码自助结账

加强员工高峰期服务培训

其他

Q15:对于提升自助餐厅高峰期服务效率，您是否有其他具体的意见或建议？

填空1

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