餐饮行业外卖菜品口味满意度调查
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本模板旨在提供餐饮行业外卖菜品口味满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集用户反馈、分析口味偏好、评估改进方向，适合餐饮品牌和外卖平台优化菜品质量与提升顾客体验。 标签
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餐饮行业外卖菜品口味满意度调查
尊敬的顾客，您好！为了持续提升我们的菜品质量与您的用餐体验，诚邀您花费几分钟时间参与本次外卖菜品口味满意度调查。您的宝贵意见对我们至关重要，感谢您的支持！
Q1:在过去的一个月内，您通过外卖平台点餐的频率大约是？
每周少于1次
每周1-3次
每周4-6次
几乎每天
Q2:您通常通过哪些外卖平台点餐？（可多选）
美团外卖
饿了么
其他平台
餐厅自营小程序/APP
Q3:您最近一次通过外卖点餐的餐厅类型是？
中餐（川菜/湘菜等）
西餐/简餐
日料/韩餐
快餐/汉堡
奶茶/甜品
其他
Q4:请回忆您最近一次点餐的餐厅名称和具体菜品（例如：XX餐厅的宫保鸡丁盖饭）
填空1
Q5:总体而言，您对这份外卖菜品的口味满意度如何？
分数
标签
Q6:菜品的咸淡程度是否符合您的口味？
太咸了
稍微偏咸
恰到好处
稍微偏淡
太淡了
Q7:菜品的辣度（如有）是否符合您的预期？
太辣了
稍微偏辣
恰到好处
稍微不够辣
完全不辣
不适用（菜品本身不辣）
Q8:菜品的油腻程度如何？
过于油腻
有些油腻
适中
比较清爽
Q9:外卖送达后，菜品的温度如何？
非常烫，很满意
温热，刚好入口
有些凉了
完全冷掉了
Q10:菜品的食材新鲜度您是否满意？
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
明显不新鲜
Q11:菜品的份量与描述/图片的符合程度如何？
远超预期
基本符合
略有不足
严重不足
Q12:外卖的包装对菜品口感和外观的保持效果如何？
非常好，菜品完好
较好，基本不影响
一般，略有影响
较差，明显影响口感或外观
Q13:您认为外卖菜品口味与堂食相比，主要差距在哪些方面？（可多选）
温度下降，风味流失
口感变差（如变软、变干）
摆盘/卖相不佳
调料/汤汁分离或混合
几乎无差别
其他
Q14:基于这次体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅的外卖？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）
选项1
Q15:您认为哪些因素最能提升您对外卖菜品的口味满意度？（可多选）
更稳定的调味
食材品质升级
改进保温包装
提供个性化口味选项（如加辣、少盐）
更快的配送速度
其他
Q16:您是否愿意为一份口味明显更佳的外卖菜品支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
Q17:请描述一次您对外卖菜品口味感到“惊艳”或“特别失望”的经历及其原因。
填空1
Q18:您是否经常尝试同一家餐厅的不同菜品？
是的，喜欢探索菜单
偶尔尝试新品
几乎只点固定的几样
看心情和促销
Q19:您主要通过什么方式了解新餐厅或新菜品？
外卖平台推荐/榜单
朋友/同事推荐
社交媒体（小红书、抖音等）
路过看到/线下门店
餐厅广告
Q20:对于您常点的某类菜品（例如：酸菜鱼、披萨、沙拉），您认为目前外卖市场中普遍存在的口味问题是什么？
填空1
Q21:您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
Q22:您目前所在的城市是？
一线城市（如北上广深）
新一线/二线城市
三线及以下城市
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