餐饮行业外卖菜品分量合理性满意度调查

您好!我们正在进行一项关于外卖菜品分量合理性的市场调研,旨在了解您对外卖餐食分量的看法与期望。您的宝贵意见将帮助餐饮商家优化菜品设计,提升用餐体验。本问卷匿名填写,预计耗时约5分钟,感谢您的参与!

Q1:您点外卖的频率大约是?

几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不

Q2:您点外卖时通常的用餐场景是?

独自一人用餐
与1-2位朋友/家人分享
与3人及以上分享
作为工作餐(一人份)
其他

Q3:您认为当前主流外卖平台(如美团、饿了么)上,商家提供的菜品分量普遍如何?

分量明显偏少,吃不饱
分量略少,勉强够吃
分量正好,不多不少
分量略多,有时会剩
分量明显过多,经常浪费

Q4:请为您最近一次点外卖的菜品分量合理性打分(1-5分,1分为非常不合理,5分为非常合理)

分数
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Q5:当您觉得外卖分量不合理时(无论是偏少还是偏多),主要会带来哪些影响?

需要额外点餐或加菜,增加花费
吃不饱,影响用餐体验
食物浪费,感到可惜
储存剩菜不便,最终可能丢弃
对商家产生负面印象,可能不再光顾
影响对餐品价值的判断,觉得不值

Q6:您是否愿意为“分量更足”的同一菜品支付更高的价格?

非常愿意,只要分量合理
比较愿意,价格增幅不大可以接受
不太愿意,应包含在基础价格内
完全不愿意
视具体菜品和价格而定

Q7:您更倾向于商家提供哪种分量选择模式?

单一标准分量
提供“标准”和“加大”两种选项
提供“小份”、“标准”、“大份”等多种选项
按重量/克数精确标注和售卖
其他

Q8:对于米饭、面条等主食,您认为外卖中提供的分量通常如何?

明显偏少
略少
正好
略多
明显偏多

Q9:对于主菜(如一份宫保鸡丁、一份水煮鱼),您认为外卖中提供的分量通常如何?

明显偏少
略少
正好
略多
明显偏多

Q10:您认为哪些信息能帮助您更好地判断外卖分量是否适合自己?(可多选)

清晰的菜品克数/重量标注
与常见物品(如一个拳头、一个苹果)的对比图
包含餐具(如勺子、筷子)的参照图
详细的食材清单和数量说明
其他顾客关于分量的文字评价
展示菜品在餐盒中实际状态的图片

Q11:如果商家提供“一人食”或“小份菜”选项,您是否会更愿意尝试新菜品或减少浪费?

非常愿意
比较愿意
一般,影响不大
不太愿意
完全不愿意

Q12:您认为商家在标注“2-3人餐”、“3-4人餐”等套餐分量时,其准确性如何?

非常准确,基本符合描述
比较准确,略有偏差
一般,有时符合有时不符
不太准确,经常不符
非常不准确,完全不符

Q13:请评价商家在菜品描述页面提供分量相关信息的详细程度(1-5分,1分为非常不详细,5分为非常详细)

分数
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Q14:当您对分量不满意时,通常会采取哪些行动?(可多选)

在评价中提及分量问题
直接联系商家反馈
向平台客服投诉
不再点这家店的外卖
默默接受,下次点餐时注意
要求退款或部分退款

Q15:与堂食相比,您认为同一家店的外卖分量通常如何?

外卖分量明显少于堂食
外卖分量略少于堂食
外卖与堂食分量基本一致
外卖分量略多于堂食
外卖分量明显多于堂食
没有明显规律或没注意

Q16:您认为“分量合理性”在您选择外卖商家时的重要性如何?

非常重要,是首要考虑因素之一
比较重要,会与其他因素权衡
一般,有影响但不大
不太重要,更关注口味和价格
完全不重要

Q17:您是否遇到过因包装盒过大导致“看起来分量多,实际内容物少”的情况?

经常遇到
偶尔遇到
很少遇到
从未遇到

Q18:您希望餐饮商家在外卖菜品分量设计或信息展示方面做出哪些改进?

填空1

Q19:您的性别是?

不愿透露

Q20:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q21:您通常的单次外卖消费金额(不含配送费)大约在?

30元以下
30-50元
51-80元
81-120元
120元以上
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餐饮行业外卖菜品分量合理性满意度调查
介绍
本模板旨在提供餐饮外卖菜品分量合理性调研的标准化解决方案。帮助您评估顾客满意度、分析分量偏好、优化菜品设计,适合餐饮商家、外卖平台和行业研究者提升服务质量和顾客体验。
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