餐饮行业外卖菜品调料完整性满意度调查

餐饮行业外卖菜品调料完整性满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了持续提升我们的外卖服务品质，确保您每次都能获得完整、满意的用餐体验，我们诚挚邀请您参与本次关于外卖菜品调料完整性的调查。您的反馈对我们至关重要，感谢您的支持！

Q1:您最近一次点外卖的餐厅类型是？

中餐

西餐

日韩料理

快餐/简餐

地方特色小吃

其他

Q2:您最近一次点外卖时，是否遇到了调料缺失或错配的情况？

是，完全缺失

是，部分缺失

是，给错了调料

否，一切正常

Q3:如果遇到调料问题，通常是哪些类型的调料？

酱料包（如番茄酱、甜辣酱）

醋/酱油包

辣椒粉/辣椒油

一次性餐具（如筷子、勺子）

餐巾纸/湿巾

其他（如花椒包、葱花包）

Q4:请对您最近一次外卖体验中，商家对调料完整性的重视程度进行评分（1-5分，1分为非常不重视，5分为非常重视）。

分数

标签

Q5:您认为调料缺失对您用餐体验的影响有多大？

影响非常大，无法正常用餐

影响较大，口味大打折扣

有一定影响，但可以接受

几乎没有影响

Q6:当发现调料缺失时，您通常会如何处理？

联系商家要求补送/退款

给差评或投诉

自己想办法解决（如用家里的调料）

算了，下次不点这家了

其他

Q7:您认为商家在打包外卖时，最容易遗漏调料的原因是什么？

订单量大，忙中出错

打包流程不严谨，缺乏检查

对调料的重要性认识不足

包装设计不合理，不易放置

其他

Q8:您认为哪些措施可以有效减少调料缺失问题？

使用更醒目的打包清单/标签

设置专门的打包检查岗位

改进包装，为调料设计固定位置

加强对打包员的培训

在订单确认环节增加调料核对提醒

其他

Q9:您是否愿意为“确保调料100%完整”的服务支付少量额外费用（如1-2元）？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q10:您更倾向于商家如何提供调料？

所有调料独立小包装，按需放入

提供标准搭配的调料包

将部分常用调料（如酱油、醋）预先淋在菜品上

提供大瓶装调料（适合家庭或多人用餐）

其他

Q11:总体而言，您对目前餐饮外卖行业的调料完整性现状满意度如何？（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q12:调料问题会影响您再次光顾该商家的可能性吗？

会，绝对不会再点

有很大影响，除非特别优惠

有一定影响，但还会考虑

几乎没有影响，更看重菜品本身

Q13:请描述一次您印象深刻的（无论好坏）关于外卖调料完整性的经历。

填空1

Q14:除了调料，您还关心外卖包装中的哪些细节？

餐盒的密封性

食物的温度

包装的环保性

餐具的质量

附赠的小礼品/优惠券

其他

Q15:您通常通过哪个平台点外卖？

美团外卖

饿了么

商家自营小程序/APP

电话订餐

其他

Q16:对于提升外卖菜品调料完整性，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

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