餐饮服务专业能力满意度调查问卷
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本模板旨在提供餐饮行业专业能力满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估服务技能水平、分析培训需求、优化团队发展，适合餐饮企业管理者开展精准的人才能力评估。 标签
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餐饮服务专业能力满意度调查问卷
尊敬的餐饮行业同仁：您好！本次调查旨在了解您对当前餐饮服务专业能力的满意度，以帮助我们更好地优化培训与发展体系。问卷匿名，结果仅用于统计分析，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！
Q1:您目前在餐饮行业担任的岗位是？
服务员
厨师/后厨人员
餐厅经理/主管
领班/组长
其他支持岗位
Q2:您在餐饮行业的工作年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
Q3:总体而言，您对自己所在餐厅/团队当前的专业能力水平满意度如何？（0-10分，0分代表非常不满意，10分代表非常满意）
选项1
Q4:请对以下各项专业能力的重要性进行评分（1-5分，1分代表不重要，5分代表非常重要）
分数
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Q5:您认为以下哪些服务礼仪与沟通能力是当前团队最需要提升的？
主动问候与迎客
准确理解顾客需求
有效处理顾客异议与投诉
菜品介绍与推荐
结账与送客礼仪
Q6:请对团队在“食品安全与卫生操作规范”方面的执行能力进行满意度评分（1-5分，1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数
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Q7:您认为当前团队在应对用餐高峰期客流时的效率如何？
非常高，井然有序
较高，基本能应对
一般，偶尔出现混乱
较低，经常手忙脚乱
非常低，严重影响服务
Q8:您认为以下哪些后厨专业技能是当前最需要加强培训的？
食材处理与保鲜
标准食谱执行
出菜速度与品控
设备使用与维护
成本控制意识
Q9:请对您个人在“酒水知识与搭配推荐”方面的能力自信度进行评分（1-5分，1分代表非常不自信，5分代表非常自信）
分数
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Q10:您所在餐厅为员工提供的专业培训频率是？
每周一次或更多
每月一次
每季度一次
每年一次或更少
几乎没有固定培训
Q11:您通常通过哪些方式提升自己的专业能力？（可多选）
公司内部培训
线上课程学习
向资深同事请教
阅读专业书籍/资料
参加行业交流活动
实践中自我摸索
Q12:请对现有培训内容与您实际工作需求的匹配度进行评分（1-5分，1分代表完全不匹配，5分代表完全匹配）
分数
标签
Q13:您认为餐厅管理层对员工专业能力发展的重视程度如何？
非常重视，有清晰规划
比较重视，有部分支持
一般，口头重视但支持有限
不太重视
完全不重视
Q14:您认为提升专业能力能带来哪些最直接的积极影响？（可多选）
提高顾客满意度
增加个人收入/晋升机会
提升工作效率，减轻压力
增强团队协作与氛围
减少工作失误与浪费
Q15:请对团队在“突发事件处理（如顾客突发疾病、设备故障等）”方面的准备与应对能力进行满意度评分（1-5分，1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数
标签
Q16:与同行业其他优秀餐厅相比，您认为本餐厅服务人员的专业能力处于什么水平？
明显领先
略有优势
大致相当
略有不足
明显落后
Q17:您认为要系统性提升餐饮服务专业能力，最重要的三项具体措施或建议是什么？
填空1
Q18:在您的工作中，目前遇到的最大的专业技能挑战或困惑是什么？
填空1
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