餐饮服务安全保障满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了持续提升我们的餐饮服务安全保障水平，为您提供更安心、更优质的用餐体验，我们诚挚地邀请您参与本次满意度调查。您的反馈对我们至关重要，问卷将占用您约5分钟时间，所有信息仅用于内部改进，我们将严格保密。感谢您的支持！

Q1:您最近一次光顾本餐厅的时间是？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您本次就餐的主要形式是？

堂食

外卖/外带

到店自提

Q3:请您对餐厅的整体环境卫生（如地面、桌面、洗手间清洁度）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:请您对餐厅餐具（碗、盘、杯、筷等）的清洁与消毒情况评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您是否注意到餐厅有明显的“明厨亮灶”或后厨可视窗口？

是，非常清晰

是，但不够清晰

没有注意到

餐厅未提供

Q6:请您对餐厅工作人员的卫生习惯（如佩戴口罩、手套，操作前洗手等）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:您认为以下哪几项是餐厅在食品安全方面做得比较好的地方？（可多选）

食材新鲜，无异味

菜品温度适宜（热菜够热，冷菜够凉）

食品包装完好、密封

提供公筷公勺或分餐服务

过敏原信息标识清晰

未发现异物（如头发、小虫等）

Q8:您就餐时，是否留意到餐厅的食品安全等级公示（如“笑脸”、“平脸”、“哭脸”）？

是，且等级为优秀（笑脸）

是，但等级一般（平脸）

是，但等级较差（哭脸）

没有留意到

餐厅未公示

Q9:您对餐厅处理剩菜、厨余垃圾的方式是否感到放心？（如及时清理、密封存放）

非常放心

比较放心

一般

不太放心

非常不放心

Q10:请您对餐厅的消防安全设施（如灭火器、安全出口标识）的完备与醒目程度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:在您就餐过程中，是否感觉通道、出入口畅通无阻，无杂物堆积？

非常畅通

基本畅通

一般，略有阻碍

不太畅通

非常拥挤堵塞

Q12:您是否观察到餐厅有防滑措施（如防滑地垫、警示牌）以防止顾客摔倒？

是，措施完善且醒目

是，但措施不够明显

没有观察到相关措施

未留意

Q13:如果发生食品安全问题（如食物变质、异物），您希望通过哪些渠道向餐厅反馈？（可多选）

现场向服务员/经理反馈

拨打餐厅公示的投诉电话

通过餐厅官方小程序/APP反馈

通过第三方外卖平台反馈

在社交媒体（如大众点评）留言

Q14:总体而言，您对本餐厅服务安全保障的信任度如何？

完全信任，非常放心

比较信任，基本放心

一般，略有顾虑

不太信任，比较担心

完全不信任，非常担心

Q15:为了让我们做得更好，请您提出关于餐饮服务安全保障方面最宝贵的一条建议或意见。

填空1

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您平均每月在外就餐（含外卖）的频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13次及以上

餐饮服务安全保障满意度调查

介绍

本模板旨在提供餐饮服务安全保障满意度调查的标准化解决方案。帮助您评估环境卫生、监控食品安全、收集顾客反馈，适合餐饮企业和管理部门持续优化服务流程、提升顾客信任度。

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