餐饮服务安全保障满意度调查问卷

餐饮服务安全保障满意度调查问卷

尊敬的顾客，您好！我们诚挚邀请您参与本次餐饮服务安全保障满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们持续提升食品安全与服务质量，为您提供更安心、更优质的用餐体验。本次调查预计需要5-8分钟，感谢您的支持！

Q1:您最近一次在餐厅/外卖平台消费的时间是？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常通过哪种方式消费餐饮服务？

到店堂食

外卖配送

到店自取

其他

Q3:请对您最近一次消费的餐厅/外卖的整体安全保障水平进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为餐厅/外卖在保障食品安全方面，哪个环节最为重要？

食材来源与储存

后厨加工与制作

餐具清洁与消毒

员工个人卫生

配送过程保温与密封

Q5:您在就餐时，会关注以下哪些安全保障细节？（可多选）

餐厅的卫生许可证等资质公示

后厨或备餐区的可视性/卫生状况

服务人员的口罩、手套佩戴情况

餐具是否干净、无水渍

外卖包装的完整性及密封性

食品的生产日期/保质期信息

过敏原信息标识

Q6:您对餐厅/外卖提供的食品（菜品）新鲜度的满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q7:您是否曾因食品安全或卫生问题（如食物变质、异物、餐具不洁等）而投诉或向餐厅/平台反映？

是，且问题得到满意解决

是，但问题未得到满意解决

否，但遇到过类似问题

否，从未遇到过类似问题

Q8:请对餐厅/外卖平台处理食品安全相关投诉的响应速度和处理态度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:您认为当前外卖配送过程中的安全保障（如餐品密封、保温、配送员健康等）水平如何？

非常到位，令人放心

基本到位，但仍有改进空间

一般，存在一些担忧

较差，经常遇到问题

不常点外卖，无法评价

Q10:您希望餐厅/外卖平台在安全保障方面增加哪些信息透明化措施？（可多选）

实时后厨监控视频

主要食材的溯源信息

每日消毒清洁记录公示

员工健康证公示

外卖配送员的体温/健康打卡记录

第三方食品安全检测报告

Q11:餐厅的消防安全设施（如灭火器、安全出口标识）是否让您感到安心？

非常醒目且完备，很安心

能看到，但不确定是否有效

不太注意，没印象

未发现或明显缺失，感到担忧

Q12:在突发情况（如顾客不适、轻微事故）下，您认为餐厅员工的应急处理能力如何？

反应迅速，处理专业

反应尚可，但略显生疏

反应较慢，处理混乱

未遇到过，无法评价

Q13:与一年前相比，您感觉餐饮行业的整体安全保障水平有何变化？

有明显提升

略有提升

没有变化

略有下降

明显下降

Q14:您有多大可能向亲友推荐您认为安全保障做得好的餐厅/外卖品牌？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:哪些因素会最直接影响您对一家餐厅安全保障的信任？（可多选）

品牌声誉与口碑

直观的店面与后厨卫生

透明的食品安全信息

严格的员工操作规范

完善的顾客投诉渠道

权威的认证或评级

Q16:对于提升餐饮服务的安全保障水平，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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