员工食堂菜品清洗干净度满意度调查

员工食堂菜品清洗干净度满意度调查

您好！为了持续提升员工食堂的菜品质量与卫生标准，保障大家的饮食健康，我们诚挚邀请您参与本次满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们改进工作。本次调查预计耗时3-5分钟，所有回答将严格保密，仅用于统计分析。感谢您的支持！

Q1:您最近一个月在员工食堂用餐的频率大约是？

几乎每天

每周3-4次

每周1-2次

偶尔（每月几次）

几乎不去

Q2:您认为食堂各类菜品（包括蔬菜、肉类、水产等）的总体清洗干净度如何？

非常干净

比较干净

一般

不太干净

非常不干净

Q3:请您对食堂叶类蔬菜（如青菜、菠菜、生菜）的清洗干净度进行评分（1分表示非常不干净，5分表示非常干净）。

分数

标签

Q4:请您对食堂根茎类/瓜果类蔬菜（如土豆、胡萝卜、青椒）的清洗干净度进行评分（1分表示非常不干净，5分表示非常干净）。

分数

标签

Q5:请您对食堂肉类（如猪肉、鸡肉、牛肉）的清洗干净度进行评分（1分表示非常不干净，5分表示非常干净）。

分数

标签

Q6:请您对食堂水产类（如鱼、虾）的清洗干净度进行评分（1分表示非常不干净，5分表示非常干净）。

分数

标签

Q7:您在用餐时，曾遇到过哪些与清洗不干净相关的情况？（可多选）

蔬菜中有泥沙或异物

菜叶上有虫或虫卵

肉类有残留血水或异味

水产类有腥味或未处理干净的内脏

水果未清洗干净

餐具上有水渍或油污

未遇到过

Q8:您认为食堂在清洗环节最需要改进的是哪一类食材？

叶类蔬菜

根茎/瓜果类蔬菜

肉类

水产类

水果

其他

Q9:您是否曾因对菜品清洗干净度不满意而减少在食堂用餐？

是，经常如此

是，偶尔如此

否，但会向食堂反映

否，照常用餐

Q10:您是否在食堂的菜品中（如汤、炒菜）发现过非食材的异物（如头发、塑料片等）？

从未发现

极少发现（1-2次）

偶尔发现（3-5次）

多次发现（5次以上）

Q11:您认为食堂餐具（碗、盘、筷子）的清洁度如何？

非常干净

比较干净

一般

不太干净

非常不干净

Q12:您是否观察到食堂后厨或清洗区域的卫生状况？（如透过明档窗口）

经常观察，感觉非常规范整洁

偶尔观察，感觉比较规范

偶尔观察，感觉有待改进

从未观察，不清楚

Q13:您认为食堂在“公开、透明地展示清洗流程或后厨卫生状况”方面做得如何？

做得很好，让我很放心

做得一般，有待加强

做得不好，缺乏透明度

不清楚

Q14:您希望通过哪些方式了解或监督食堂的清洗与卫生工作？（可多选）

定期公布后厨检查报告

举办“食堂开放日”活动

通过内部APP或公告栏公示清洗流程

设立员工膳食监督小组

其他

Q15:如果食堂引入更先进的清洗设备或消毒流程，您是否愿意为此支付略微上调的餐费？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q16:总体而言，您对食堂在保障食品清洗安全方面的信任度有多高？

非常信任

比较信任

一般

不太信任

非常不信任

Q17:关于提升食堂菜品清洗干净度与整体卫生水平，您还有哪些具体的意见或建议？（例如：希望增加哪些菜品的清洗次数、改进哪些流程等）

填空1

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