2026年员工食堂食材新鲜安全度满意度调研

亲爱的同事，您好！为了持续提升员工食堂的服务质量，保障大家的饮食健康与安全，我们特此开展本次关于食材新鲜度与安全性的满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们优化采购、储存与加工流程，为您提供更优质的餐饮服务。本次问卷匿名填写，预计耗时3-5分钟，感谢您的参与！

Q1:您平均每周在员工食堂就餐的频率是？

几乎每天（5次及以上）

经常（3-4次）

偶尔（1-2次）

很少（少于1次）

Q2:总体而言，您对食堂食材的新鲜度满意度如何？（1分代表非常不满意，5分代表非常满意）

分数

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Q3:总体而言，您对食堂食材的安全性（如无变质、无异味、无杂质等）满意度如何？（1分代表非常不满意，5分代表非常满意）

分数

标签

Q4:您认为食堂哪一类食材的新鲜度最需要改进？

蔬菜类

肉类/禽类

水产类

豆制品/蛋类

主食类（米、面等）

都很好，无需改进

Q5:您在食堂就餐时，是否遇到过以下与食材相关的情况？

蔬菜不够脆嫩，有蔫萎现象

肉类口感柴硬，或有异味

鱼类/海鲜不够新鲜

米饭或面食有陈味

发现异物（如头发、小虫等）

未遇到过以上情况

Q6:您认为食堂的菜品口味是否能够反映食材的新鲜度？（例如，新鲜的食材烹饪出的菜品味道更佳）

完全可以反映，新鲜食材味道明显更好

基本可以反映

不太能反映，味道受烹饪影响更大

完全不能反映

Q7:您有多大可能性向新同事推荐我们员工食堂的餐饮？（0分代表完全不可能，10分代表极有可能）

选项1

Q8:您是否关注过食堂关于食材采购来源或安全检测的信息公示？

经常关注，比较清楚

偶尔看到，但不太在意

从未看到过相关信息

食堂没有相关信息公示

Q9:如果食堂公示食材的采购日期、供应商资质或检测报告，这会增加您对食材安全的信任度吗？（1分代表完全不会，5分代表会极大增加）

分数

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Q10:您希望食堂在保障食材新鲜安全方面，优先采取哪些改进措施？

增加食材采购频次（如每日采购）

优化食材储存条件（如冷藏、保鲜）

加强食材入库检验

公示食材来源与检测信息

缩短菜品制作完成到供餐的时间

建立员工反馈与监督机制

Q11:与外部餐馆或外卖相比，您认为我们员工食堂在食材新鲜安全方面的表现如何？

明显优于外部

略优于外部

与外部差不多

略逊于外部

明显逊于外部

Q12:关于提升食堂食材新鲜度与安全性，您是否有具体的意见或建议？（例如，希望增加某种新鲜食材，或对某道菜品的改进建议）

填空1

Q13:您通常通过哪种方式了解食堂的菜品信息？

现场看菜

食堂电子屏/公告栏

内部通讯软件/邮件

同事告知

不特意了解

Q14:您对食堂处理食材相关投诉或问题的响应速度与态度满意度如何？（1分代表非常不满意，5分代表非常满意）

分数

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Q15:基于目前的食材状况，您未来在食堂就餐的意愿会如何变化？

显著增加

略有增加

保持不变

略有减少

显著减少

Q16:您认为影响食堂食材新鲜度的主要环节可能有哪些？

采购环节（供应商选择、运输）

验收与储存环节

预处理与加工环节

烹饪与备餐环节

售卖与保温环节

不了解具体环节

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您所在的部门或业务板块是？

技术研发类

产品与设计类

市场与销售类

运营与支持类

职能管理类

其他

2026年员工食堂食材新鲜安全度满意度调研

介绍

本模板旨在提供员工食堂食材新鲜度与安全性满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估就餐频率、收集改进意见、分析信任度影响因素，适合企业行政、后勤和HR部门优化内部餐饮服务质量与安全管理。

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