2026年餐饮行业单体餐厅整体服务满意度调研

尊敬的顾客，您好！感谢您参与本次餐饮服务满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们深入了解顾客需求，持续提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:请问您本次用餐的餐厅类型是？

中餐厅

西餐厅

日料/韩式餐厅

火锅/烧烤店

快餐/简餐店

其他

Q2:您本次用餐的主要目的是？

朋友/家庭聚会

商务宴请

情侣约会

个人便餐

庆祝纪念日

其他

Q3:请对餐厅的整体环境（装修、卫生、氛围）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:请对餐厅的服务人员态度（热情、主动、耐心）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:请对服务人员的专业度（熟悉菜单、推荐准确、操作熟练）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q7:您认为本次用餐的上菜速度如何？

非常快，超出预期

比较快，符合预期

一般，在可接受范围

有点慢，需要催促

非常慢，严重影响体验

Q8:请对菜品的口味与质量进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:请对菜品的呈现（摆盘、色泽）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:您认为菜品的价格与其价值匹配吗？

物超所值

物有所值

基本匹配

价格略高

价格过高

Q11:您是通过哪些渠道了解到这家餐厅的？（可多选）

朋友/家人推荐

社交媒体（如抖音、小红书）

美食点评类APP（如大众点评）

路过看到

线上外卖平台

其他

Q12:您通常使用哪种方式预订或点餐？

电话预订/点餐

到店直接点餐

餐厅官方小程序/APP

第三方平台（如大众点评）

无需预订/点餐

Q13:请对餐厅的等位安排与效率（如有）进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q14:在用餐过程中，服务人员是否主动关注您的需求（如添水、更换骨碟）？

非常主动，时刻关注

比较主动，响应及时

一般，需要提醒

不太主动，响应较慢

完全不主动

Q15:处理客诉或特殊需求时（如需退换菜、开发票等），餐厅的响应与解决效率如何？

非常高效且令人满意

比较高效，基本解决

一般，需要反复沟通

效率较低，解决不力

未遇到此类情况

Q16:请对餐厅的洗手间卫生状况进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q17:您认为该餐厅在服务流程上，哪个环节最需要改进？

迎宾与领位

点餐与介绍

上菜与传菜

席间服务

结账与送客

都很好，无需改进

Q18:哪些因素最能吸引您再次光顾这家餐厅？（可多选）

独特的菜品口味

优质的服务体验

舒适的就餐环境

合理的价格

便利的地理位置

丰富的促销活动

稳定的出品质量

Q19:与2025年相比，您感觉这家餐厅的整体服务水平有何变化？

有明显提升

略有提升

基本持平

略有下降

有明显下降

首次光顾，无法比较

Q20:请写下您对该餐厅服务或菜品的具体意见或建议（选填）：

填空1

Q21:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q22:您平均每月外出就餐（非工作餐）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

2026年餐饮行业单体餐厅整体服务满意度调研

介绍

本模板旨在提供单体餐厅顾客满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估服务态度、分析菜品质量、收集顾客建议，适合餐厅管理者和餐饮品牌方持续优化服务流程与顾客体验。

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