2026年餐饮行业餐厅通风效果满意度调研

您好！感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解顾客对餐厅通风效果的感受与评价，以帮助餐饮行业提升用餐环境质量。所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。请您根据最近一次在餐厅用餐的真实体验作答。

Q1:您最近一次用餐的餐厅类型是？

中餐厅

西餐厅

快餐/简餐

火锅/烧烤店

日料/韩餐

其他

Q2:您用餐的时间段是？

早餐

午餐

晚餐

夜宵

Q3:您用餐时，餐厅的客流量如何？

非常少，很空旷

较少，有较多空位

适中，基本坐满

非常多，需要等位或略显拥挤

Q4:您对餐厅内空气流通性的整体满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q5:您进入餐厅时，对室内空气的第一印象是？

清新无异味

有轻微食物或油烟味

有明显的油烟或异味

空气沉闷，感觉不流通

Q6:在用餐过程中，您是否感觉到空气闷热或潮湿？

完全没有

偶尔有轻微感觉

比较明显

非常闷热潮湿

Q7:在用餐过程中，您是否闻到明显的油烟或其他令人不悦的气味？

完全没有

偶尔有轻微气味

有持续但可接受的气味

气味非常明显，影响用餐心情

Q8:您是否注意到餐厅内有可见的通风设备（如排风扇、新风系统出口等）？

非常明显，且数量较多

能注意到一些

几乎没有注意到

完全没有看到

Q9:您认为餐厅的通风效果对您的用餐体验影响有多大？

几乎没有影响

有一定影响

影响较大

影响非常大

Q10:您认为以下哪些因素最能改善餐厅的通风效果？（可多选）

增加新风系统

优化排油烟设备

增加可开启的窗户

调整空调送风模式

控制用餐高峰期客流量

增加绿植净化空气

其他

Q11:基于通风效果，您有多大可能向朋友推荐这家餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q12:与2025年相比，您感觉今年餐厅的整体通风效果有变化吗？

有明显改善

略有改善

差不多，没变化

略有变差

明显变差

不清楚/未关注

Q13:您认为“良好的通风”在您选择餐厅时的重要性如何？

完全不重要

不太重要

一般

比较重要

非常重要

Q14:通风不佳可能会引发您哪些不适？（可多选）

感觉闷热、出汗

衣物沾染食物气味

呼吸不畅或轻微头晕

影响食欲

眼睛或喉咙不适

没有不适感

其他

Q15:您是否愿意为通风环境更好的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q16:对于提升餐厅通风效果，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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