2026年餐饮行业餐厅环境整洁度满意度调研

Q1:您最近一次在餐厅用餐（堂食）大约是在什么时候？

Q2:您最近一次用餐的餐厅类型是？

Q3:请对您最近一次用餐餐厅的【整体环境卫生】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q4:您对餐厅【入口及等候区】的地面、墙面、装饰物整洁度的满意度如何？

Q5:您对餐厅【用餐区桌面、座椅】的清洁状况（无油渍、无食物残渣）满意度如何？

Q6:您对餐厅【地面】的清洁状况（无垃圾、无水渍、无油污）满意度如何？

Q7:您对餐厅【餐具（碗、盘、杯、筷/刀叉）】的清洁与消毒状况满意度如何？

Q8:您对餐厅【公共区域（如洗手间、洗手台）】的整洁与卫生状况满意度如何？

Q9:您对餐厅【空气环境】（无异味、通风良好、无烟味）的满意度如何？

Q10:您是否观察到餐厅员工在用餐期间进行【及时的清洁整理】（如收拾空盘、擦拭桌面）？

Q11:在餐厅环境中，您认为哪些方面的整洁度问题最影响您的用餐体验？（可多选）

Q12:与2025年相比，您感觉2026年餐饮行业的整体环境卫生水平有何变化？

Q13:基于您对餐厅环境整洁度的整体感受，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q14:您认为以下哪项是提升餐厅环境整洁度的最关键因素？

Q15:您通常会通过哪些渠道了解或判断一家餐厅的卫生状况？（可多选）

Q16:如果餐厅在显著位置公示其“清洁日志”或“消毒记录”，这会增加您对该餐厅卫生状况的信任度吗？

Q17:对于提升餐饮行业整体的环境整洁度，您有什么具体的意见或建议？

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄属于以下哪个区间？

Q20:您平均每月外出用餐（堂食）的频率大约是？