2026年餐饮行业餐厅菜单设计合理性满意度调研

Q1:您目前所任职或管理的餐厅主要属于以下哪个品类？

Q2:您在餐厅中的角色是？

Q3:您认为当前餐厅的菜单设计，在整体结构（如前菜、主菜、甜品、饮品的分类与排序）上是否合理？

Q4:请为您餐厅当前菜单的“视觉吸引力”（包括排版、图片、色彩、字体等）打分（1分非常差，5分非常好）。

Q5:菜单上的菜品描述是否清晰、准确并能激发顾客的食欲？

Q6:您认为当前菜单设计存在的主要问题有哪些？（可多选）

Q7:菜单上是否明确标注了菜品的辣度、主要过敏原（如坚果、海鲜）或适合素食者？

Q8:从0到10分，您有多大意愿向同行推荐您餐厅目前的菜单设计？（0分完全不愿，10分非常愿意）

Q9:您餐厅的菜单更新频率大概是？

Q10:您主要通过哪些方式收集关于菜单的顾客反馈？（可多选）

Q11:您认为一份设计合理的菜单，对餐厅营业额的影响程度如何？

Q12:您是否考虑过或已经使用“动态定价”（如根据时段、客流调整价格）并在菜单上体现？

Q13:在菜单设计中，您更倾向于优先突出以下哪一点？

Q14:请为您餐厅当前菜单的“易读性”（包括字号、行距、对比度、信息层级）打分（1分非常差，5分非常好）。

Q15:您是否使用或考虑使用二维码电子菜单替代或补充传统纸质菜单？

Q16:您认为到2026年，餐厅菜单设计最重要的趋势或技术是什么？（可多选）

Q17:您认为当前菜单的菜品数量是否合适？

Q18:在优化菜单设计以提升合理性与顾客满意度方面，您最希望获得哪方面的支持或资源？（如：专业设计服务、数据分析工具、行业案例分享等）

Q19:总体而言，您对您餐厅当前菜单设计的满意度是？

Q20:请分享一个您见过或认为非常成功的餐厅菜单设计案例，并简述其优点。