2026年餐饮行业餐厅菜品分量合理性满意度调研

Q1:您最近一次外出就餐（堂食或外卖）是在以下哪种类型的餐厅？

Q2:您通常的用餐人数是？

Q3:您认为，在您最近一次就餐的餐厅，其菜品分量与菜单描述/图片的相符程度如何？

Q4:您认为该餐厅的菜品分量，对于您当时的用餐人数和食量来说？

Q5:请从1-5分评价该餐厅在“菜品分量与价格匹配度”方面的表现（1分=完全不匹配，价格过高；5分=非常匹配，物有所值）

Q6:当您觉得菜品分量不合理（过多或过少）时，您通常会采取以下哪些行动？

Q7:您是否愿意为“分量更精准、可个性化选择”的菜品支付略高的价格？

Q8:您更倾向于以下哪种关于分量的菜单设计？

Q9:对于“一人食”套餐或菜品，您认为其分量的核心标准应该是？

Q10:在您看来，当前餐饮业在菜品分量方面最普遍的问题是什么？

Q11:您认为哪些因素最可能影响您对菜品分量“合理性”的判断？

Q12:基于您整体的外出就餐经历，您有多大可能向朋友推荐那些“菜品分量设计合理、避免浪费”的餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

Q13:您是否关注过餐厅在菜单上或宣传中提及的“减少食物浪费”相关举措？

Q14:如果餐厅提供“光盘奖励”（如积分、小礼品），会鼓励您更理性地点餐并吃完吗？

Q15:展望2026年，您认为“智能推荐系统”（根据历史食量、人数推荐菜品和分量）会成为您选择餐厅的加分项吗？

Q16:您的性别是？

Q17:您的年龄段是？

Q18:您平均每月外出就餐（含外卖）的频率大约是？

Q19:对于餐厅如何更好地设计菜品分量、平衡顾客满意与减少浪费，您还有哪些具体的建议或想法？