2026年餐饮行业餐厅菜品摆盘美观度满意度调研

Q1:您最近一次在餐厅用餐（堂食或打包）的时间是？

Q2:您通常外出就餐时，更倾向于选择哪种类型的餐厅？

Q3:在您看来，菜品摆盘的美观度对您选择餐厅的重要性如何？

Q4:当一道菜品的摆盘非常精美时，您通常会怎么做？

Q5:请为您最近一次在餐厅用餐时，所见菜品的整体摆盘美观度打分（1分非常不满意，5分非常满意）。

Q6:您认为优秀的菜品摆盘，最吸引您的视觉元素有哪些？（可多选）

Q7:您认为目前大多数餐厅在菜品摆盘上存在的主要不足是什么？

Q8:对于社交媒体上流行的“网红”摆盘风格（如极简风、堆叠风、泼墨风等），您的看法是？

Q9:如果以0-10分评价，您有多大意愿向朋友推荐一家以“摆盘精美”为特色的餐厅？（0分完全不愿意，10分非常愿意）

Q10:您愿意为“摆盘明显更精美”的相同菜品，支付比普通摆盘更高的价格吗？

Q11:您通常通过哪些渠道了解或发现摆盘精美的餐厅？（可多选）

Q12:您认为菜品摆盘的美观度，在多大程度上影响了您对菜品口味的实际感知？

Q13:请描述一次令您印象最深刻的、关于菜品精美摆盘的用餐经历（可以是餐厅名、菜品名或具体场景）。

Q14:您认为未来（如2026年）餐饮行业在菜品摆盘上最应该发展的趋势是？

Q15:您对目前餐饮行业在“菜品美观度与口味平衡”方面的整体表现打分（1分严重失衡，5分完美平衡）。

Q16:对于提升菜品摆盘，您最希望餐厅在哪些方面做出改进？（可多选）

Q17:当一道菜的摆盘与您的预期或菜单图片严重不符时，您通常会？

Q18:对于餐厅如何更好地通过菜品摆盘来提升您的整体用餐体验，您还有哪些具体的建议或期望？

Q19:您的性别是？

Q20:您的年龄段是？

Q21:您每月外出就餐（非家庭自制）的平均频率大约是？