2026年餐饮行业餐厅工作人员服务用语规范性满意度调研

Q1:您本次就餐的餐厅类型是？

Q2:您本次就餐的主要目的是？

Q3:总体而言，您对本次就餐过程中，服务人员用语的规范性和专业性满意吗？（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q4:您认为服务人员的迎宾问候（如‘欢迎光临’、‘您好，几位用餐’）是否规范、清晰？

Q5:在为您点餐/介绍菜品时，服务人员的用语是否礼貌、专业、易于理解？

Q6:在您用餐过程中，服务人员主动提供帮助（如添水、更换骨碟）时的用语是否恰当得体？

Q7:当您向服务人员提出需求或问题时，他们的回应是否及时、耐心、用语准确？

Q8:您认为以下哪些服务环节的用语，本次体验中表现较好？（可多选）

Q9:您认为以下哪些服务环节的用语规范性有待提升？（可多选）

Q10:基于本次服务用语体验，您在多大程度上愿意向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分为完全不愿意，10分为非常愿意）

Q11:您认为服务人员使用敬语（如‘您’、‘请’、‘谢谢’等）的频率如何？

Q12:服务人员在沟通时，是否使用了您不理解的行业术语或简称？

Q13:您认为服务人员的语音语调（音量、语速、亲和力）是否有助于提升服务体验？

Q14:与2025年相比，您感觉餐饮行业服务用语的规范性整体上有提升吗？

Q15:请描述一个本次就餐中，服务人员让您印象最深刻（无论是好是坏）的用语或沟通场景。

Q16:您认为提升餐厅服务用语规范性，最需要从哪些方面入手？（可多选）

Q17:您认为使用智能设备（如点餐平板、服务机器人）辅助服务，对服务人员用语规范性有何影响？

Q18:对于餐厅如何更好地培训员工，使其服务用语既规范统一又不失亲切自然，您有何建议？

Q19:您的年龄段是？

Q20:您平均每月在餐厅就餐的频率大约是？