2026年餐饮行业餐厅复购意愿满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮消费体验与未来复购意愿的调研。您的宝贵意见将帮助餐饮行业提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次外出就餐（堂食或外卖）距今大约多久？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常通过什么渠道了解或选择餐厅？

朋友/家人推荐

线上平台（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过看到

餐厅自有渠道（公众号、小程序）

Q3:您在选择餐厅时，最看重哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

食材新鲜度

价格/性价比

环境卫生

服务态度

地理位置/便利性

品牌声誉

装修/氛围

上菜速度

Q4:请为您最近一次就餐的餐厅的“菜品口味”打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:请为您最近一次就餐的餐厅的“服务质量（如响应速度、态度）”打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:请为您最近一次就餐的餐厅的“整体环境卫生”打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:您有多大可能将您最近就餐的这家餐厅推荐给朋友或同事？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q8:您会再次光顾这家餐厅吗？

一定会

很可能会

不确定

可能不会

一定不会

Q9:哪些因素会促使您再次光顾同一家餐厅？（最多选3项）

稳定的菜品口味

推出新菜品

优惠活动/会员权益

优质的服务体验

便捷的订位/点餐流程

良好的社交氛围

健康的食材选择

Q10:哪些问题是您最不能容忍，并可能导致您不再光顾的？（最多选3项）

菜品不新鲜或有异物

服务态度恶劣

价格明显高于价值

环境卫生差

上菜速度过慢

菜品口味不稳定

虚假宣传

Q11:您认为到2026年，餐厅的“智能化”服务（如扫码点餐、机器人送餐、智能推荐）对您的就餐体验影响大吗？

影响很大，是加分项

有一定影响，但非必需

影响不大，更看重传统服务

完全不在意

Q12:您更倾向于哪种点餐方式？

传统纸质菜单+服务员点单

扫码点餐（手机自助）

桌面智能屏点餐

都可以，看餐厅提供哪种

Q13:您是否愿意为使用“可持续/环保包装”或“更健康的食材”的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q14:您认为到2026年，餐厅的“社交属性”（如适合拍照打卡、举办小型活动）对您的吸引力如何？

吸引力很强，是选择的重要因素

有一定吸引力，会考虑

吸引力一般

没有吸引力，只关注吃喝

Q15:展望2026年，您对餐厅在提升顾客复购意愿方面，还有哪些具体的期望或建议？

填空1

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的月均可支配收入大致范围是？

3000元以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20001元以上

不便透露

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