2026年餐饮行业快餐外卖菜品温度适宜度满意度调研

您好！我们正在进行一项关于快餐外卖菜品温度适宜度的市场调研，旨在了解消费者对当前外卖菜品送达时温度的满意度及期望。您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您点快餐外卖的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q2:您通常通过哪些平台点快餐外卖？（可多选）

美团外卖

饿了么

品牌自有APP/小程序

其他第三方平台

电话订餐

Q3:您最常点哪一类快餐外卖？

中式简餐/盖饭

西式快餐（汉堡、披萨等）

面食/粉类

轻食沙拉

其他

Q4:总体而言，您对过去一个月内外卖菜品送达时的温度满意度如何？（0分表示“完全不满意”，10分表示“非常满意”）

选项1

Q5:您认为“热食”（如炒菜、米饭）送达时，其温度最理想的状态应该是？

滚烫，刚出锅的感觉

温热，刚好入口

微温

凉了，但可以接受

完全冷掉了，无法接受

Q6:您认为“冷食”（如沙拉、冷饮）送达时，其温度最理想的状态应该是？

冰凉，有明显冰感

清凉，低于室温

室温

微温，感觉不新鲜

完全温热，无法接受

Q7:请对您最近一次点的“热食”外卖送达时的实际温度进行评分（1分“完全冷掉”，5分“温度完美”）

分数

标签

Q8:请对您最近一次点的“冷食”外卖送达时的实际温度进行评分（1分“完全温热”，5分“温度完美”）

分数

标签

Q9:您认为哪些因素最可能影响外卖菜品的送达温度？（可多选）

配送距离和时间

商家打包保温措施

外卖配送箱保温性能

天气/季节因素

订单制作到取餐的等待时间

Q10:当收到温度不理想（如热食变凉、冷食变温）的外卖时，您通常会怎么做？

联系商家或平台反馈/投诉

默默接受，但下次可能不再点这家

自己加热或处理一下

无所谓，不太在意温度

给予差评

Q11:您是否愿意为更好的保温/保冷包装（确保温度）支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:您希望商家或平台在保温/保冷方面做出哪些改进？（可多选）

使用更高级的保温/保冷包装材料

明确标注“最佳食用温度”及建议

为长距离配送提供额外保温措施

开发可显示温度的智能包装

优化出餐与骑手取餐的衔接流程

Q13:您认为外卖平台是否应该设立关于菜品温度的明确服务标准或承诺？

非常有必要，应作为核心服务指标

有一定必要，可作为参考

无所谓

没必要，难以统一执行

Q14:请描述一次您对外卖菜品温度感到特别满意或特别不满意的经历，以及原因。

填空1

Q15:考虑到2026年的技术发展，您对利用技术（如智能恒温配送箱、温度实时追踪）来保障外卖温度的态度是？

非常期待，相信能极大改善体验

谨慎乐观，要看实际效果和成本

无所谓，对现有方式已习惯

不看好，认为技术解决不了根本问题

Q16:您的年龄属于？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q17:您所在的城市级别是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

Q18:对于提升2026年快餐外卖的整体温度体验，您还有哪些其他建议或期望？

填空1

2026年餐饮行业快餐外卖菜品温度适宜度满意度调研

介绍

本模板旨在提供外卖菜品温度体验的标准化市场调研解决方案。帮助您评估消费者满意度、分析温度影响因素、收集改进建议，适合餐饮企业、外卖平台和食品包装行业优化配送服务与产品体验。

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