2026年西式快餐炸鸡口感满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们诚挚邀请您参与本次关于西式快餐炸鸡口感的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解消费者偏好，并持续提升产品品质。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受作答，感谢您的支持！

Q1:您最近一次消费西式快餐炸鸡是在多久之前？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常选择哪家西式快餐品牌的炸鸡产品？

肯德基

麦当劳

德克士

汉堡王

Popeyes

其他品牌

不固定

Q3:整体而言，您对目前市场上西式快餐炸鸡的口感满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您最喜欢的炸鸡部位是？

鸡翅

鸡腿

鸡胸/鸡块

全鸡/鸡排

无特定偏好

Q5:您认为理想的炸鸡外皮应该是什么样的？

酥脆轻薄

厚实多鳞

软糯有嚼劲

香脆带颗粒感

都可以

Q6:您向朋友或家人推荐您常吃的西式快餐炸鸡的可能性有多大？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q7:您在选择炸鸡时，最关注以下哪些口感或风味因素？（可多选）

外皮酥脆度

鸡肉多汁度

鸡肉嫩度

调味咸淡

香料风味

油腻感程度

温度（是否热乎）

Q8:您认为目前市面上的炸鸡，鸡肉的“多汁度”表现如何？

普遍很干柴

部分产品多汁，部分干柴

普遍多汁鲜嫩

不太关注

Q9:您更偏好哪种调味风格的炸鸡？

经典原味/咸香

微辣

香辣/重辣

甜辣/韩式

蒜香/芝士等特殊风味

无调味（喜欢自己蘸酱）

Q10:您对炸鸡的“油腻感”接受度如何？（1分非常讨厌油腻，5分非常喜欢油润感）

分数

标签

Q11:您认为炸鸡的“最佳食用温度”应该是？

刚出锅滚烫

温热适口

室温

对温度不敏感

Q12:您认为目前西式快餐炸鸡在口感上最需要改进的方面是？（可多选）

外皮易变软/不脆

鸡肉太柴/不嫩

调味太咸或太淡

过于油腻

风味单一

品控不稳定（时好时坏）

其他

Q13:如果推出“更健康”口感的炸鸡（如空气炸锅版、少油配方），但口感略有不同，您的尝试意愿是？

非常愿意尝试

比较愿意尝试

一般，看具体差异

不太愿意尝试

完全不愿意尝试

Q14:您通常如何搭配炸鸡食用？

单吃炸鸡

搭配碳酸饮料

搭配啤酒

搭配解腻的沙拉或蔬菜

搭配米饭/薯条等主食

其他

Q15:您认为到2026年，消费者对炸鸡口感的需求趋势会更偏向？

追求极致的传统酥脆多汁

偏好更清爽、少负担的口感

热衷新奇、复合的异国风味

重视食材本身的高品质与原味

说不清

Q16:请描述一次您印象最深刻（无论好或坏）的西式快餐炸鸡口感体验。

填空1

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q19:您每月消费西式快餐（含炸鸡）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

2026年西式快餐炸鸡口感满意度调研

介绍

本模板旨在提供西式快餐炸鸡口感满意度的标准化调研方案。帮助您评估产品满意度、分析口感偏好、洞察消费趋势，适合餐饮品牌、市场研究机构及食品研发部门优化产品与制定策略。

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2026年西式快餐炸鸡口感满意度调研

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