2026年餐饮连锁火锅行业整体服务满意度调研

Q1:您本次用餐的火锅连锁品牌是？

Q2:您本次用餐的门店所在城市是？

Q3:您本次用餐属于哪种类型？

Q4:您本次用餐的总体满意度如何？

Q5:您有多大可能性向朋友或同事推荐该品牌？（0-10分，0为完全不可能，10为极有可能）

Q6:请对【菜品质量】（如食材新鲜度、锅底口味、菜品丰富度）进行评分（1-5分）

Q7:请对【环境卫生】（如餐厅整洁度、餐具清洁度、洗手间卫生）进行评分（1-5分）

Q8:请对【服务态度】（如员工热情度、响应速度、礼貌用语）进行评分（1-5分）

Q9:请对【服务专业性】（如对菜品的介绍、加汤/撤盘的及时性、问题处理能力）进行评分（1-5分）

Q10:请对【等位与入座体验】（如等位安排、叫号准确性、带位引导）进行评分（1-5分）

Q11:请对【上菜速度与准确性】（如菜品上齐时间、上错菜情况）进行评分（1-5分）

Q12:请对【数字化体验】（如线上排队、扫码点餐/结账流畅度、会员系统）进行评分（1-5分）

Q13:您认为该品牌在服务方面有哪些突出的亮点？（可多选）

Q14:您认为该品牌在服务方面最需要改进的是？（可多选）

Q15:与2025年相比，您感觉该品牌的服务水平有何变化？

Q16:您认为该品牌的服务在同类火锅连锁中处于什么水平？

Q17:未来6个月内，您再次光顾该品牌的可能性有多大？

Q18:哪些因素会显著影响您再次消费的决定？（可多选）

Q19:关于提升火锅连锁行业的整体服务水平，您还有哪些具体的意见或建议？

Q20:您的年龄属于以下哪个区间？

Q21:您每月外出就餐（含火锅）的频率大约是？