2026年餐饮行业火锅门店桌椅摆放合理性满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于火锅门店桌椅摆放合理性的调研，旨在优化您的用餐环境与体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与意见！

Q1:您本次用餐的火锅门店类型是？

大型连锁品牌店

中小型特色火锅店

商场内火锅店

社区/街边火锅店

Q2:您本次用餐的同行人数是？

1-2人

3-4人

5-6人

7人及以上

Q3:您对店内桌椅的整体布局（如过道宽度、区域划分）感到满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q4:您认为当前餐桌与邻桌之间的距离是否足够？

非常足够，隐私性好

基本足够，互不干扰

一般，略有拥挤感

比较拥挤，感觉不适

非常拥挤，严重影响用餐

Q5:您认为餐桌的尺寸（长/宽/高度）是否适合火锅用餐？

非常合适，菜品摆放方便

比较合适

一般，勉强够用

不太合适，有些局促

非常不合适，严重影响操作

Q6:您对餐椅的舒适度（如高度、靠背、坐垫）评价如何？

非常舒适

比较舒适

一般

不太舒适

非常不舒适

Q7:您认为当前桌椅摆放存在哪些不便之处？（可多选）

过道太窄，通行不便

桌椅固定，无法灵活调整

座椅间距过近，起身不便

桌面太小，放不下菜品

椅子太重或不易移动

儿童座椅取用不便

无障碍通道/设施不完善

无明显不便

Q8:在用餐过程中，服务员能否顺畅地为您的餐桌提供服务（如上菜、撤盘）？

非常顺畅，毫无阻碍

比较顺畅，偶尔需要避让

一般，有时需要主动配合

不太顺畅，服务受影响

非常不顺畅，服务困难

Q9:您认为店内是否有足够的空间供顾客放置个人物品（如背包、外套）？

非常充足，有专门放置区

比较充足，桌边或椅背可放

一般，需要自己想办法

不太充足，存放不便

非常不足，无处可放

Q10:您对店内为不同用餐人数（如2人、4人、6人以上）提供的桌型匹配度满意吗？

非常满意，桌型选择多样且合适

比较满意

一般

不太满意，有时需要拼桌或坐大桌

非常不满意，经常不匹配

Q11:您认为火锅店的桌椅布局是否考虑了安全因素（如远离热源、电线，避免磕碰）？

充分考虑，感觉很安全

基本考虑，无明显安全隐患

一般，部分区域需注意

考虑不周，存在一定隐患

完全没考虑，安全隐患大

Q12:请为当前桌椅布局对您整体用餐体验的影响程度打分（1分表示负面影响极大，5分表示正面影响极大）。

分数

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Q13:您更倾向于哪种类型的桌椅布局风格？（可多选）

开放式大厅，热闹有氛围

半隔断/卡座式，有一定私密性

独立包间，完全私密

灵活可移动的组合式桌椅

带特色主题装饰的固定布局

Q14:与您去过的其他火锅店相比，您认为本店的桌椅布局合理性处于什么水平？

明显优于大多数

略优于大多数

处于平均水平

略低于大多数

明显低于大多数

Q15:关于火锅店桌椅的摆放、类型或布局，您还有哪些具体的改进建议或期望？

填空1

Q16:基于本次用餐体验，您未来再次光临本店的可能性有多大？

一定会再次光临

很可能会再次光临

不确定

可能不会再次光临

肯定不会再次光临

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您平均每月外出食用火锅的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

2026年餐饮行业火锅门店桌椅摆放合理性满意度调研

介绍

本模板旨在提供火锅门店桌椅摆放合理性评估的标准化调研工具。帮助您收集顾客反馈、识别布局痛点、优化空间设计，适合餐饮企业、门店管理者和空间设计师提升顾客用餐舒适度与满意度。

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