2026年餐饮行业火锅门店工作人员服务态度满意度调研

Q1:您本次用餐的门店位于哪个城市？

Q2:您本次用餐的时段是？

Q3:本次接待您的服务人员（如服务员、领位员等）在迎接和引导您入座时的态度如何？

Q4:点餐过程中，服务人员是否耐心介绍菜品、解答疑问，并给予合理建议？

Q5:上菜时，服务人员的操作是否规范、礼貌？（如报菜名、轻拿轻放、提醒注意烫口）

Q6:在用餐期间，服务人员是否主动关注您的需求？（如及时添加汤底、更换骨碟、询问是否需要加菜等）

Q7:当您提出服务请求（如加汤、加餐具、催菜等）时，服务人员的响应速度和解决效率如何？

Q8:服务人员在处理突发情况（如汤汁溅出、菜品有误、设备问题）时的态度和应变能力如何？

Q9:服务人员的仪容仪表和精神面貌如何？（如工服整洁、面带微笑、精神饱满）

Q10:您认为服务团队内部的协作（如传菜员与服务员之间）是否顺畅高效？

Q11:请对本次用餐过程中，服务人员的整体礼貌用语使用情况（如“请”、“谢谢”、“对不起”等）进行评分（1-5分，1分为非常差，5分为非常好）

Q12:基于本次的服务体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q13:您认为本次服务体验中，哪些方面的工作人员表现得最为出色？（可多选）

Q14:您认为本次服务体验中，最需要改进的方面是？（可多选）

Q15:与您过去一年在其他火锅店的体验相比，本次的服务水平如何？

Q16:您是否愿意再次光临本店？

Q17:请留下您对提升火锅门店服务态度的具体意见或建议（如服务细节、培训方向等）：

Q18:您的年龄段是？

Q19:您本次用餐的人均消费大约是多少？

Q20:您通常通过什么渠道了解或选择火锅店？