2026年餐饮行业火锅门店加汤及时性满意度调研

Q1:请问您最近一次光顾火锅门店就餐是多久以前？

Q2:您通常光顾的火锅门店类型是？

Q3:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您最近光顾的这家火锅店？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q4:请您对上次就餐时，服务员加汤的**整体响应速度**进行评分。（1分表示非常慢，5分表示非常快）

Q5:当您需要加汤时，您通常通过何种方式告知服务员？

Q6:从您提出加汤需求到服务员前来确认，通常需要等待多长时间？

Q7:服务员前来确认后，到实际完成加汤，通常需要多长时间？

Q8:请您对服务员加汤时的**操作专业性**（如汤壶高度、防止飞溅、添加适量）进行评分。（1分表示非常不专业，5分表示非常专业）

Q9:在您提出加汤需求时，服务员的态度通常是？

Q10:您认为哪些因素会影响您对加汤及时性的满意度？（请选择所有符合的选项）

Q11:在就餐高峰期（如周末、节假日），您感觉加汤服务的及时性是否会明显下降？

Q12:如果加汤不够及时，这对您的整体用餐体验有多大影响？

Q13:您是否曾因为加汤服务问题（如等待过久、无人响应）而向餐厅提出过意见或投诉？

Q14:您认为火锅店可以采取哪些措施来提升加汤服务的及时性？（请选择所有您认为有效的选项）

Q15:请您对上次就餐门店的**加汤服务整体满意度**进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q16:基于您的体验，您认为加汤服务的及时性是否反映了该门店的整体管理水平？

Q17:关于火锅店的加汤服务，您还有哪些具体的建议或意见？（例如，关于服务流程、技术应用、员工激励等方面的想法）

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄段是？

Q20:您平均每月光顾火锅店的频率大约是？