2026年餐饮行业火锅门店外卖配送速度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于火锅外卖配送速度满意度的调研，旨在了解您的真实体验，以帮助我们持续优化配送服务。本问卷匿名填写，大约需要5-8分钟，感谢您的支持！

Q1:您在过去一年内，点过火锅外卖的频率大约是？

每月3次或以上

每月1-2次

每季度1-2次

每年几次

这是第一次点火锅外卖

Q2:您通常通过哪个平台或渠道下单火锅外卖？

美团外卖

饿了么

品牌官方小程序/APP

电话订餐

其他第三方平台

Q3:您最近一次点火锅外卖，从下单到收到餐品，实际用时与平台预估时间相比如何？

比预估时间快很多（提前15分钟以上）

比预估时间稍快（提前5-15分钟）

与预估时间基本一致

比预估时间稍慢（延迟5-15分钟）

比预估时间慢很多（延迟15分钟以上）

不记得/没注意预估时间

Q4:综合考虑，您有多大可能向朋友或同事推荐您常点的这家火锅店的外卖服务？（0-10分，0分为完全不可能，10分为极有可能）

选项1

Q5:请对您最近一次火锅外卖的配送速度（从下单到送达的总时长）进行评分。

分数

标签

Q6:请对配送员在配送过程中的沟通效率（如电话联系、位置更新等）进行评分。

分数

标签

Q7:您认为影响火锅外卖配送速度最主要的因素是？

餐厅出餐速度

外卖平台/骑手调度效率

交通路况

天气等自然因素

订单打包复杂度

其他

Q8:当配送延迟时，您最希望获得哪些补偿或安抚措施？（可多选）

配送费减免

赠送优惠券/代金券

赠送小吃或饮品

客服主动致电解释并道歉

积分补偿

不需要补偿，理解即可

Q9:您能接受的火锅外卖最长配送时长是多久？（从下单开始计算）

30分钟以内

30-45分钟

45-60分钟

60-75分钟

75分钟以上

Q10:配送时间过长是否会影响您对餐品口感和温度的满意度？

影响非常大，口感变差很多

有一定影响，但可以接受

影响不大，火锅保温性较好

几乎没有影响

Q11:请对配送员送达时的服务态度（如礼貌、餐品交接等）进行评分。

分数

标签

Q12:您是否愿意为“保证准时送达”（如超时赔付）的服务支付额外的费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q13:您在选择火锅外卖时，除了配送速度，还会重点考虑哪些因素？（可多选）

餐品口味与质量

价格与优惠力度

食材新鲜度与安全性

包装质量与保温效果

商家评价与口碑

配送费

其他

Q14:与2025年相比，您感觉2026年火锅外卖的整体配送速度有变化吗？

明显变快了

略有提升

基本没变化

略有下降

明显变慢了

不确定/没注意

Q15:对于提升火锅外卖的配送速度和服务体验，您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您通常点火锅外卖的用餐场景是？

家庭聚餐

朋友聚会

工作日午餐/晚餐

周末休闲

夜宵

其他

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