2026年餐饮行业火锅门店自助水果供应满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们诚挚邀请您参与本次关于火锅门店自助水果供应的满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量，优化用餐体验。本次问卷预计耗时5-8分钟，所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的支持！

Q1:您本次就餐的火锅门店位于哪个城市？

北京

上海

广州

深圳

成都

重庆

其他

Q2:您本次就餐的火锅门店人均消费大概在哪个区间？

80元以下

81-120元

121-180元

181元以上

Q3:您本次就餐时，是否享用了门店提供的自助水果？

是，享用了

否，未享用

Q4:您注意到自助水果区的整体清洁卫生状况如何？

非常干净整洁

比较干净

一般

不太干净

非常脏乱

Q5:您认为水果区的摆放和取用是否方便？

非常方便，布局合理

比较方便

一般

不太方便，有点混乱

非常不方便，难以取用

Q6:您观察到水果的补充频率如何？

补充非常及时，从未空盘

补充比较及时，偶尔空盘

补充一般，有时会空盘

补充较慢，经常空盘

基本无人补充，长期空盘

Q7:您本次在自助水果区看到了哪些水果种类？（可多选）

西瓜

哈密瓜/蜜瓜

橙子/橘子

圣女果

火龙果

香蕉

葡萄/提子

菠萝

其他

Q8:您对本次自助水果供应的水果种类丰富度是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q9:您品尝到的水果新鲜度如何？

非常新鲜

比较新鲜

一般，部分不新鲜

大部分不新鲜

完全不新鲜

Q10:您品尝到的水果口感（甜度、水分等）如何？

口感非常好

口感较好

口感一般

口感较差

口感非常差

Q11:请对自助水果的切块大小和形状（是否方便入口）进行评分（1-5分，1分为非常不方便，5分为非常方便）

分数

标签

Q12:您认为自助水果的供应是否提升了您本次火锅用餐的整体体验？

显著提升

略有提升

没有影响

略有降低

显著降低

Q13:基于本次体验，您有多大可能向朋友推荐这家提供自助水果的火锅门店？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q14:您希望未来在火锅店的自助水果区增加哪些水果或改进？（可多选）

增加更多应季水果

增加一些特色/进口水果

提供酸奶、沙拉酱等搭配

改善水果切配工艺（如去籽）

设置独立的水果冰淇淋或甜品

增加醒目标识（如水果名称、食用建议）

其他

Q15:您认为自助水果服务是否应成为中高端火锅门店的标配？

应该成为标配，是加分项

可以作为差异化服务，不必强求

无所谓，不重要

不应该，会增加成本和浪费

Q16:对于火锅门店的自助水果供应，您还有什么具体的意见或建议？

填空1

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