2026年餐饮行业火锅门店自助蘸料区整洁度满意度调研

尊敬的顾客，您好！感谢您参与本次关于火锅门店自助蘸料区整洁度的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地提升服务品质与用餐环境。本次问卷为匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:您本次用餐的火锅门店位于哪个城市？

北京

上海

广州

深圳

成都

重庆

杭州

其他

Q2:您本次用餐的时间段是？

午餐（11:00-14:00）

下午茶（14:00-17:00）

晚餐（17:00-21:00）

夜宵（21:00以后）

Q3:您本次用餐的同行人数是？

1人

2人

3-4人

5人及以上

Q4:请对本次用餐时自助蘸料区的整体整洁度进行评分（1分为非常不整洁，5分为非常整洁）

分数

标签

Q5:蘸料台的台面（放置碗碟的区域）是否干净无油渍、水渍和食物残渣？

非常干净

比较干净

一般

不太干净

非常脏乱

Q6:蘸料容器（如装香油、蒜泥、香菜的碗/碟）的边缘和外部是否清洁？

非常清洁，无溢出

基本清洁，偶有轻微溢出

一般，有明显溢出痕迹

不太清洁，溢出较多

非常脏，影响使用

Q7:蘸料品种的标签是否清晰、准确且无污损？

全部清晰准确

大部分清晰准确

一般，部分模糊或错误

不太清晰，影响辨认

几乎没有标签或完全错误

Q8:公共取料工具（如勺子、夹子）的清洁状况如何？

非常干净，摆放整齐

比较干净

一般，有少量污渍

不太干净，有明显食物残留

非常脏，不愿使用

Q9:蘸料区的地面是否干净，无洒落的酱料、水迹或垃圾？

非常干净

比较干净

一般

不太干净，有少量洒落

非常脏乱，有明显洒落

Q10:蘸料区的垃圾（如用过的纸巾、包装）清理是否及时？

非常及时，垃圾桶几乎为空

比较及时

一般，垃圾桶半满

不太及时，垃圾桶已满

非常不及时，垃圾溢出

Q11:蘸料的补充是否及时？（当某种蘸料快用完时）

非常及时，从未遇到空缺

比较及时，偶尔短暂空缺

一般，有时需要等待

不太及时，经常空缺

非常不及时，严重影响使用

Q12:您认为影响蘸料区整洁度的主要因素有哪些？

顾客取用时不注意卫生

服务员清洁频率不足

容器设计不合理易溢出

高峰期人流过大管理困难

补充蘸料时造成洒落

其他

Q13:与您去过的其他同类火锅店相比，本次蘸料区的整洁度处于什么水平？

明显更好

略好一些

差不多

略差一些

明显更差

Q14:基于蘸料区的整洁度体验，您有多大可能向朋友推荐这家火锅店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:整洁的蘸料区对您整体用餐满意度的贡献有多大？

非常重要，直接影响满意度

比较重要

一般，有影响但不大

不太重要

完全不重要

Q16:对于提升火锅店自助蘸料区的整洁度与使用体验，您有什么具体的意见或建议？（例如：增加清洁频次、改进容器设计、增设提示标语等）

填空1

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您的年龄是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您平均每月光顾火锅店的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

2026年餐饮行业火锅门店自助蘸料区整洁度满意度调研

介绍

本模板旨在提供火锅餐饮门店自助蘸料区整洁度的专业调研解决方案。帮助您评估顾客满意度、识别卫生管理短板、收集改进建议，适合餐饮品牌、门店管理者和市场研究人员进行服务质量优化与顾客体验提升。

标签

关于

1天内

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

2026年餐饮行业火锅门店自助蘸料区整洁度满意度调研

相关推荐