2026年西式正餐行业整体服务满意度调研

Q1:您最近一次光顾西式正餐餐厅（如牛排馆、意式餐厅等）大约是什么时候？

Q2:您通常与谁一同前往西式正餐餐厅用餐？

Q3:您通常通过何种方式了解并选择该餐厅？

Q4:请对您最近一次用餐的餐厅环境（如装修、氛围、卫生、音乐）进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

Q5:您对餐厅的预订流程（包括电话、线上预订的便捷性）是否满意？

Q6:从您进入餐厅到被引导至座位，服务人员的接待态度如何？

Q7:请对服务人员对菜单和菜品的介绍与推荐的专业程度进行评分（1分非常不专业，5分非常专业）。

Q8:您认为从点餐到上第一道菜（如前菜/汤）的等待时间如何？

Q9:请对菜品的摆盘美观度与呈现效果进行评分（1分非常不美观，5分非常美观）。

Q10:请对菜品（主菜）的实际口味与您的期望值匹配度进行评分（1分远低于期望，5分远超期望）。

Q11:用餐过程中，服务人员是否及时关注您的需求（如添水、更换餐具、询问满意度）？

Q12:您对餐厅的饮品（如酒水、软饮）服务（推荐、搭配、出品）是否满意？

Q13:在需要服务时（如结账、打包），您是否能方便地找到服务人员？

Q14:您对本次用餐的结账流程（速度、准确性、支付方式）是否满意？

Q15:基于您本次的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q16:您认为该餐厅在哪些方面最值得称赞？（可多选）

Q17:您认为该餐厅最需要改进的方面是？（可多选）

Q18:与同类型的其他西式正餐餐厅相比，您认为这家餐厅的整体服务水平处于什么位置？

Q19:综合考虑菜品、服务、环境与价格，您认为这家餐厅的性价比如何？

Q20:未来您是否愿意再次光顾这家餐厅？

Q21:对于提升西式正餐的整体服务水平，您有什么具体的意见或建议？