2026年餐饮行业正餐门店包间收费合理性满意度调研

尊敬的顾客，您好！为深入了解您对餐饮门店包间收费的看法与满意度，助力我们优化服务，特开展本次匿名调研。您的宝贵意见至关重要，感谢您的参与！

Q1:请问您最近一次在正餐门店使用包间消费，大约是在什么时候？

最近1个月内

1-3个月内

3-6个月内

6个月至1年内

1年以上

Q2:您最近一次使用包间的主要用餐目的是？

家庭聚会

商务宴请

朋友/同学聚会

情侣/夫妻约会

生日/纪念日庆祝

其他

Q3:您通常预订的包间容纳人数规模是？

4-6人

7-10人

11-15人

16-20人

20人以上

Q4:您预订包间时，餐厅是否明确告知了包间费用（如最低消费、服务费等）？

是，非常清晰

是，但不够详细

否，是我主动询问的

否，直到结账时才知晓

Q5:您认为包间收费的主要形式，哪种相对更合理？

设定最低消费金额

按人数收取固定服务费

按包间大小/时段收取固定包间费

不额外收费，但菜品价格略有上浮

其他

Q6:对于包间设定“最低消费”的做法，您的态度是？

完全理解，这是对资源的合理占用费

可以接受，但希望金额设定更合理

比较反感，感觉是被强制消费

非常反感，认为这是不合理的收费

视餐厅档次和提供的附加服务而定

Q7:总体而言，您认为当前餐饮门店包间收费的透明度如何？（1分表示非常不透明，5分表示非常透明）

分数

标签

Q8:您认为包间收费是否应与提供的附加服务（如专属服务员、更好环境/设施）挂钩？

强烈挂钩，服务越好收费越高可接受

适度挂钩，但不应过高

不应挂钩，包间费就是环境费

说不清楚

Q9:如果餐厅对包间收取费用，您更希望这笔费用以何种形式呈现？

在账单中作为独立、清晰的“包间服务费”项目

直接包含在菜品总价中，不单独列出

无所谓，只要总价合理

Q10:您对最近一次使用包间时，餐厅就收费事宜与您的沟通清晰度满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q11:基于您过往的体验，您有多大意愿向他人推荐一家包间收费合理、透明的餐厅？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q12:您认为以下哪些因素，是包间可以合理收费的理由？（可多选）

提供了更私密、安静的就餐环境

占用了餐厅更优质的空间资源

需要配备专属的服务人员

水电、装饰等运营成本更高

菜品或服务标准更高

其他

Q13:当您觉得包间收费不合理时，可能会采取哪些行动？（可多选）

当场与餐厅经理沟通

在线上平台（如大众点评）给出差评

向消费者协会投诉

不再光顾该餐厅

向亲友吐槽，劝退他们

默默接受，但内心不满

其他

Q14:您认为合理的包间收费（如最低消费或服务费）应大致占当次总消费金额的多少比例？

5%以下

5%-10%

10%-15%

15%-20%

不应按比例，应设固定合理金额

Q15:与不使用包间相比，您认为包间带来的整体体验提升价值有多大？（1分表示几乎没有提升，5分表示提升非常大）

分数

标签

Q16:您是否曾因包间收费问题，而放弃预订或更换餐厅？

是，经常

是，偶尔

从未

Q17:展望2026年，您认为餐饮行业在包间收费实践上，最需要改进的方向是？

提高收费标准和依据的透明度

制定更灵活、人性化的收费政策（如按实际使用时长）

加强收费前的告知与确认环节

提供与收费相匹配的增值服务

降低或取消不合理的包间费

其他

Q18:请您描述一次您认为非常合理或非常不合理的包间收费经历，并说明原因。

填空1

Q19:您的年龄段是？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您个人每月外出正餐（非快餐）的消费频率大约是？

1-2次

3-4次

5-7次

8次及以上

2026年餐饮行业正餐门店包间收费合理性满意度调研

介绍

本模板旨在提供餐饮门店包间收费合理性评估的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、分析收费接受度、优化服务透明度，适合餐饮企业和管理者进行服务定价与客户体验的精准优化。

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