2026年餐饮行业正餐酒水种类丰富度满意度调研

Q1:您通常多久外出就餐一次（指正餐，如午餐、晚餐）？

Q2:您外出就餐时，通常会选择以下哪种类型的餐厅？

Q3:您在餐厅用餐时，点酒水饮料的频率如何？

Q4:您在餐厅选择酒水饮料时，主要考虑哪些因素？（最多选3项）

Q5:总体而言，您对目前餐厅（您常去的）提供的酒水种类丰富度满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:您认为餐厅的“酒水种类丰富度”对您的整体用餐体验影响大吗？

Q7:您认为目前餐厅酒水供应中，哪些类别相对缺乏或需要加强？（可多选）

Q8:如果以0-10分来衡量，您有多大意愿向朋友推荐一家“酒水种类极其丰富且有特色”的餐厅？（0分=完全不愿意，10分=极愿意）

Q9:您是否愿意为“更丰富、更高品质的酒水选择”支付更高的餐费溢价？

Q10:您更倾向于通过哪种方式了解餐厅的酒水单？

Q11:您对餐厅服务员在酒水知识（如产地、口感、配餐建议）方面的专业度满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

Q12:您希望未来餐厅在酒水供应上增加哪些创新元素？（可多选）

Q13:如果餐厅推出“酒水畅饮”套餐（限定种类和时段），您的兴趣如何？

Q14:请描述您心目中一次完美的“餐酒搭配”体验，或分享一个令您印象深刻的餐厅酒水服务案例。

Q15:您的年龄段是？

Q16:您的性别是？

Q17:您个人每月在外就餐（正餐）的消费预算大致是多少？

Q18:您是否有特殊的饮食或饮酒偏好/限制？（如素食、酒精过敏、追求低糖等）

Q19:（如果上题选“是”）请简要说明您的特殊偏好或限制，以及您认为餐厅应如何更好地满足这类需求？

Q20:展望2026年，您预测餐饮业在酒水供应上最重要的趋势会是什么？

Q21:最后，您对完成本次调研问卷的体验满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）