2026年餐饮行业正餐工作人员服务态度满意度调研

Q1:您最近一次在正餐餐厅（如中餐、西餐、日料等，非快餐）用餐的时间是？

Q2:您最近一次用餐的餐厅类型是？

Q3:您最近一次用餐的场合是？

Q4:请对您最近一次用餐时，服务人员的整体服务态度进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）。

Q5:服务人员是否主动、热情地向您问候并引导入座？

Q6:服务人员是否清晰、耐心地向您介绍菜品或推荐特色菜？

Q7:点餐过程中，服务人员是否准确理解并记录了您的需求？

Q8:上菜时，服务人员是否准确报出菜名，并注意摆放位置？

Q9:用餐过程中，服务人员是否及时响应您的需求（如添加茶水、更换骨碟等）？

Q10:当您对菜品或服务提出疑问或要求时，服务人员的处理态度如何？

Q11:结账时，服务人员的效率与态度如何？

Q12:您认为优秀的正餐服务人员最应具备以下哪些特质？（最多选3项）

Q13:在您过往的用餐经历中，哪些服务细节最让您感到不满？（可多选）

Q14:基于您近期的总体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

Q15:您认为目前餐饮行业正餐工作人员的服务态度整体水平如何？

Q16:与三年前（2023年）相比，您感觉餐饮正餐服务的整体态度有变化吗？

Q17:您认为提升服务态度，餐厅最应该从哪些方面入手？（最多选3项）

Q18:请描述一次让您印象深刻的（好或不好）正餐服务经历，并说明原因。

Q19:您的年龄属于以下哪个区间？

Q20:您平均每月在正餐餐厅消费的次数大约是？