2026年正餐商务宴请菜品档次满意度调研

Q1:在过去一年中，您参与商务宴请（如客户招待、合作伙伴洽谈等）的频率是？

Q2:您通常参与商务宴请的人均消费预算是多少（人民币）？

Q3:您在选择商务宴请餐厅时，最看重的三个因素是什么？（请选择三项）

Q4:您认为当前商务宴请餐厅的菜品档次（如食材等级、烹饪工艺、摆盘呈现）普遍如何？

Q5:请对最近一次商务宴请中，菜品整体口味的满意度进行评分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q6:请对最近一次商务宴请中，菜品的摆盘艺术性与呈现效果的满意度进行评分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q7:您认为商务宴请中，以下哪种食材的运用最能体现菜品档次？（单选）

Q8:在商务宴请的菜单设计中，您更看重哪些方面？（可多选）

Q9:您认为当前商务宴请的菜品在“创新性”（如融合菜、新派技法）方面表现如何？

Q10:请对商务宴请中，餐厅根据预算和需求提供个性化菜单定制服务的满意度/期望度进行评分。（1分为非常不满意/不期待，5分为非常满意/非常期待）

Q11:您如何看待商务宴请中“位上菜”（分餐制）与“共享菜”的比例？

Q12:您认为哪些菜品类型在商务宴请中“必不可少”或“能显著提升档次感”？（可多选）

Q13:与3年前相比，您感觉商务宴请的菜品整体档次有何变化？

Q14:基于您的整体体验，您有多大可能向商业伙伴推荐您常去的商务宴请餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q15:您认为未来（如2027年）商务宴请菜品的发展趋势会更偏向于？

Q16:请描述一次令您印象最深刻的商务宴请菜品体验（可以是正面或反面），并说明原因。

Q17:酒水搭配（如葡萄酒、茶）对您评估一次商务宴请的整体档次感影响大吗？

Q18:请对当前商务宴请餐厅在“食材可追溯性/安全性”信息透明方面的表现进行评分。（1分为非常不透明，5分为非常透明）

Q19:您希望通过哪些渠道获取或了解高端商务宴请的餐厅及菜品信息？（可多选）

Q20:在预算不变的情况下，您更愿意为以下哪一项支付溢价？

Q21:对于提升未来商务宴请的菜品档次与满意度，您还有哪些具体的意见或建议？