2026年餐饮行业正餐商务宴请服务专业性满意度调研

Q1:您最近一次在餐厅进行商务宴请，大约是在多久以前？

Q2:您通常为哪种类型的商务活动选择正餐宴请？

Q3:您通常选择的宴请人均消费区间是？

Q4:您主要通过哪些渠道了解或预订商务宴请餐厅？

Q5:请对餐厅预订环节的专业性进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q6:预订时，餐厅是否能清晰、灵活地沟通并满足您的特殊需求（如包间、菜单定制、主题布置等）？

Q7:请对餐厅迎宾及引导服务的专业性与效率进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q8:餐厅的包间环境（私密性、整洁度、氛围布置等）是否符合您的商务宴请需求？

Q9:请对服务人员的仪容仪表、礼仪规范进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q10:服务人员对菜品、酒水知识的掌握及介绍是否专业、清晰？

Q11:上菜流程的节奏控制（如冷热菜顺序、间隔时间）是否合理？

Q12:在商务宴请中，您认为以下哪些服务细节最为重要？（请选择3项）

Q13:请对席间服务的及时性与主动性进行整体评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q14:您认为餐厅的菜单设计（如菜品搭配、呈现方式、命名）是否贴合商务宴请的格调与需求？

Q15:请对菜品的整体口味与出品稳定性进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q16:结账环节的准确度、效率及隐私保护（如账单呈现方式）如何？

Q17:基于本次调研所关注的“专业性”，您有多大可能向您的商业伙伴推荐这家（或这类）餐厅用于商务宴请？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q18:您认为当前餐饮行业在商务宴请服务上，最需要提升的方面是？（请选择2-3项）

Q19:展望2026年，您对商务宴请餐厅在“智能化服务”（如AI点餐助手、环境智能调控、无感支付等）的期待程度是？

Q20:请分享一次令您印象最深刻（无论好与坏）的商务宴请服务经历，及其关键原因。

Q21:对于打造极致的商务宴请体验，您还有哪些具体的建议或期望？