2026年餐饮小吃门店营业时间满意度调研

您好！我们是餐饮行业调研机构，正在进行一项关于小吃门店营业时间的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解行业现状，并为未来经营决策提供参考。本问卷匿名进行，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:您是小吃门店的经营者还是顾客？

经营者

顾客

Q2:您最常光顾或经营的小吃门店类型是？

中式快餐/简餐（如包子、面条、盖饭）

地方特色小吃（如煎饼果子、肉夹馍、臭豆腐）

西式快餐/小吃（如汉堡、炸鸡、披萨）

饮品/甜点小吃（如奶茶、鸡蛋仔、冰淇淋）

其他

Q3:您认为当前小吃门店普遍的营业时间（如早10点至晚10点）是否合理？

非常合理

比较合理

一般

不太合理

非常不合理

Q4:您认为当前小吃门店营业时间存在哪些主要问题？（可多选）

开门时间太晚，错过早餐高峰

关门时间太早，错过夜宵需求

营业时间固定，缺乏灵活性

节假日营业时间调整不及时

与周边客流高峰时段不匹配

没有问题

Q5:您认为小吃门店最理想的营业开始时间应该是？

早上6点前

早上6-8点

早上8-10点

上午10点后

Q6:您认为小吃门店最理想的营业结束时间应该是？

晚上8点前

晚上8-10点

晚上10-12点

凌晨12点后

Q7:您是否支持小吃门店根据季节（如夏季/冬季）调整营业时间？

非常支持

比较支持

无所谓

不太支持

非常不支持

Q8:您是否愿意为在非标准营业时间（如深夜或凌晨）营业的小吃门店支付略高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

非常不愿意

Q9:您认为哪些因素最可能促使小吃门店延长或调整营业时间？（可多选）

周边商圈夜间客流增加

线上外卖平台夜间订单需求

季节性/节假日特殊活动

竞争对手的营业时间策略

顾客的明确反馈与要求

成本控制允许（如人力、能耗）

Q10:请对您所在区域小吃门店当前营业时间的便利性进行评分（1分非常不便，5分非常便利）

分数

标签

Q11:您认为未来（2026年）小吃门店的营业时间趋势会是？

更加标准化和固定

更加个性化和弹性化

普遍延长营业时间

普遍缩短营业时间以控制成本

变化不大

Q12:如果营业时间延长，您最关心哪些方面可能受到影响？（可多选）

产品品质与新鲜度

员工的工作强度与排班

门店的安全与能耗

服务的响应速度

整体运营成本

Q13:您是否使用过“预约点餐”或“提前打烊”等与营业时间相关的数字化服务？

经常使用

偶尔使用

听说过但未使用

从未听说过

Q14:对于未来小吃门店如何更智能地安排营业时间，您有什么具体的建议或设想？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您通常每周光顾小吃店的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

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