2026年餐饮行业小吃门店环境整洁度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于小吃门店环境整洁度的调研，旨在了解您的真实感受，以帮助餐饮行业提升服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一次光顾小吃门店是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您光顾的小吃门店主要位于？

商业区/写字楼附近

居民区附近

学校附近

交通枢纽（如地铁站、火车站）

旅游景区

Q3:您光顾的小吃门店类型主要是？

连锁品牌门店

个体经营门店

美食广场/夜市摊位

线上外卖为主，堂食为辅的门店

Q4:请对您上次光顾门店的整体环境整洁度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您认为门店的用餐区域（桌椅）清洁状况如何？

非常干净，无油渍污渍

比较干净，偶尔有污渍

一般，有明显未清理的痕迹

不干净，影响用餐心情

非常脏乱

Q6:您认为门店的地面清洁状况如何？

非常干净，无垃圾水渍

比较干净，偶尔有杂物

一般，有明显垃圾或油污

不干净，行走时需注意

非常脏乱，有安全隐患

Q7:您对门店的餐具（碗、筷、勺等）清洁消毒状况是否满意？

非常满意，干净无异味

比较满意

一般，偶尔有瑕疵

不满意，常有水渍或残留

非常不满意，有明显污渍

Q8:您认为以下哪些区域或物品的整洁度最需要改进？（可多选）

收银台/前台

自助调料区

垃圾桶及周边

卫生间

厨房透明操作间/取餐口

门窗玻璃

菜单/宣传品

其他

Q9:您观察到门店员工是否会及时清理顾客用餐后的桌面？

总是非常及时

大多数时候比较及时

一般，有时需要等待

很少主动清理

几乎不清理

Q10:您认为门店的空气质量（如油烟味、食物异味）如何？

空气清新，无异味

有轻微气味，但可接受

气味比较明显

气味浓烈，令人不适

通风极差，气味难以忍受

Q11:您是否注意到门店有明确的“清洁中”标识或分区管理（如清洁时段、工具存放）？

有，且非常规范

有，但不够明显

没有注意到

完全没有

Q12:与您光顾的其他同类小吃店相比，这家门店的环境整洁度处于什么水平？

远高于平均水平

略高于平均水平

处于平均水平

略低于平均水平

远低于平均水平

Q13:基于环境整洁度，您有多大可能向朋友或同事推荐这家门店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:环境整洁度是否会影响您再次光顾该门店的决定？

是，决定性因素

是，重要影响因素

有一定影响，但不是主要因素

影响很小

完全不影响

Q15:您认为提升小吃门店环境整洁度的关键措施是什么？（可多选）

增加清洁频次与标准

改善通风排烟系统

使用更易清洁的装修材料

加强员工清洁培训与意识

设置顾客反馈与监督机制

优化垃圾处理流程

其他

Q16:您通常通过什么渠道了解一家小吃店的环境情况？

亲自到店查看

线上平台（如大众点评）的评价与图片

朋友/同事的口碑推荐

社交媒体（如小红书、抖音）

不太关注，直接进店

Q17:对于小吃门店如何营造更整洁、舒适的就餐环境，您还有什么具体建议或期望？

填空1

Q18:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q19:您的年龄是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q20:您每月光顾小吃店的频率大约是？

几乎每天

每周数次

每周一次

每月数次

每月一次或更少

2026年餐饮行业小吃门店环境整洁度满意度调研

介绍

本模板旨在提供小吃门店环境整洁度的专业调研方案。帮助您收集顾客反馈、评估清洁标准、识别改进区域，适合餐饮品牌和经营者优化门店运营与顾客体验。

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