2026年餐饮行业小吃门店餐具整洁度满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于小吃门店餐具整洁度的市场调研，旨在了解您的真实体验与期望，以推动行业服务品质的提升。本次问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您最近一次光顾小吃门店（如面馆、快餐店、小吃摊等）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常光顾的小吃门店类型是？

连锁品牌店

独立经营的街边店

商场/美食广场档口

夜市/流动摊点

Q3:请为最近一次就餐时，您所用餐具（如碗、盘、筷子、勺子）的视觉清洁度（无明显污渍、水渍、油渍）打分。

分数

标签

Q4:请为最近一次就餐时，您所用餐具的触感清洁度（无滑腻感、无异物附着）打分。

分数

标签

Q5:您是否曾因餐具不洁而影响就餐心情或食欲？

是，经常发生

是，偶尔发生

否，很少或从未发生

Q6:您认为哪些餐具的清洁问题最令您介意？（可多选）

碗/盘内有明显食物残渣

筷子/勺子上有油渍或水渍

杯子/吸管内有异味

餐具表面有划痕或破损易藏污纳垢

餐具潮湿未擦干

Q7:您观察到门店通常如何提供餐具？

消毒柜自取，且有余温

服务员用托盘或袋子提供

放置在开放式公共区域自取

使用一次性餐具

Q8:您对门店提供的餐具消毒方式（如高温消毒、紫外线消毒）的信任度如何？

非常信任

比较信任

一般

不太信任

完全不信任

Q9:当您发现提供的餐具有明显清洁问题时，您通常会怎么做？

要求更换

默默接受但内心不满

使用前自行擦拭

不再光顾该店

向店员或平台反馈

Q10:您认为小吃门店的餐具清洁度，对您选择是否再次光顾该店的影响有多大？

分数

标签

Q11:您更倾向于通过哪些方式来判断餐具是否洁净？（可多选）

肉眼观察无污渍

触摸感受是否干爽

闻一下是否有异味

查看消毒设备是否在运行

相信品牌/门店的声誉

Q12:您认为目前小吃行业在餐具清洁方面的整体水平如何？

非常好，普遍很干净

较好，大部分令人满意

一般，有待提升

较差，问题较多

非常差，普遍不达标

Q13:与正餐厅相比，您认为小吃门店的餐具清洁标准是否应该相同？

应该完全相同

可以略低，但需保证基本卫生

视价格和定位而定

没有特别要求

Q14:您希望门店在提升餐具清洁度方面做出哪些改进？（可多选）

升级消毒设备并公示

提供一次性餐具选项

加强员工清洁培训与监督

在顾客可见区域进行餐具处理

引入第三方清洁度检测与认证

Q15:基于您的总体体验，您有多大可能向朋友推荐一家餐具非常洁净的小吃门店？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q17:您的年龄属于？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您平均每月光顾小吃门店的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

Q19:对于提升小吃门店餐具清洁卫生水平，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

2026年餐饮行业小吃门店餐具整洁度满意度调研

介绍

本模板旨在提供小吃门店餐具整洁度客户调研的标准化解决方案。帮助您评估清洁现状、识别顾客痛点、收集改进建议，适合餐饮品牌、市场研究机构和监管部门优化服务品质。

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