2026年餐饮行业小吃门店餐具消毒效果满意度调研

Q1:您在过去一个月内，光顾小吃门店（如麻辣烫、米粉店、包子铺等）的频率是？

Q2:您通常通过何种方式判断小吃门店的餐具是否干净？

Q3:总体而言，您对当前小吃门店提供的餐具清洁消毒效果满意吗？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q4:您认为小吃门店餐具不洁可能带来的最大风险是什么？

Q5:您认为哪些餐具的卫生状况最令您担忧？（可多选）

Q6:您是否曾因餐具卫生问题而向门店提出意见或拒绝使用？

Q7:您更倾向于哪种餐具提供方式？

Q8:如果门店提供的是重复使用餐具，您对其消毒后的干燥程度（无水渍）满意吗？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q9:您对重复使用餐具消毒后的外观（无破损、无顽固污渍）满意吗？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q10:您是否注意到门店有公开的餐具消毒设备（如消毒柜）或消毒流程提示？

Q11:基于您的就餐体验，您有多大可能向朋友推荐一家餐具卫生状况良好的小吃店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q12:您认为提升小吃门店餐具卫生，以下哪些措施最为有效？（可多选）

Q13:如果一家小吃店额外收取少量费用（如1元）以确保使用经过高标准消毒的餐具，您的态度是？

Q14:请描述一次您对小吃门店餐具卫生感到特别满意或特别不满意的经历。

Q15:您认为监管部门应如何加强对小吃门店餐具消毒的监督？

Q16:与2025年相比，您感觉2026年小吃门店的餐具卫生整体水平有提升吗？（1-5分，1分表示明显退步，3分表示没有变化，5分表示明显提升）

Q17:您的性别是？

Q18:您的年龄属于？

Q19:您目前居住的城市类型是？

Q20:对于提升餐饮行业，特别是小吃门店的餐具消毒效果和消费者信任度，您还有哪些其他建议或期望？