2026年餐饮行业小吃菜品温度适宜度满意度调研

Q1:请问您在过去一个月内，光顾小吃店（如面馆、包子铺、炸鸡店、麻辣烫等）的频率大约是？

Q2:您通常购买哪些类型的小吃？（可多选）

Q3:总体而言，您对所购买小吃的温度（冷/热程度）满意度如何？

Q4:您认为“油炸类”小吃（如炸鸡、薯条）最适宜的温度是？

Q5:您认为“汤面/粉类”小吃最适宜的温度是？

Q6:您认为“蒸煮类”小吃（如包子、蒸饺）最适宜的温度是？

Q7:您认为“烧烤/铁板类”小吃最适宜的温度是？

Q8:您认为“凉拌/冷食类”小吃最适宜的温度是？

Q9:您认为“粥/羹类”小吃最适宜的温度是？

Q10:在堂食场景下，您遇到菜品温度不适宜（如太烫、不够热）的频率高吗？

Q11:在外带或外卖场景下，您遇到菜品温度不适宜（如送到时已凉）的频率高吗？

Q12:当您发现小吃温度不适宜时，您通常会怎么做？

Q13:以0-10分评价，您向朋友推荐一家能稳定提供温度适宜小吃店的可能性有多大？（0分=完全不可能，10分=极有可能）

Q14:您认为哪些因素最可能导致小吃菜品温度不达标？（可多选）

Q15:您认为商家在提供清晰的“最佳食用温度”提示方面做得如何？（1分=非常差，5分=非常好）

Q16:您是否愿意为“有温度保障”（如使用更好保温包装、承诺送达温度）的外卖小吃支付稍高的价格？

Q17:您希望商家在改善菜品温度方面采取哪些措施？（可多选）

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄是？

Q20:关于小吃菜品的温度，您还有哪些具体的意见或建议？（选填）