2026年餐饮行业小吃饺子类口感满意度调研

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于小吃饺子类产品口感的满意度调研，旨在了解您的真实感受，以帮助我们持续改进产品。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一次品尝小吃类饺子（如煎饺、蒸饺、水饺等）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常通过什么渠道购买或品尝小吃饺子？

连锁快餐店

独立小吃店/摊点

便利店/超市速冻

餐厅/酒楼

自己制作

Q3:请对您最近一次品尝的饺子【整体口感满意度】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为影响饺子口感的【最关键因素】是什么？

饺子皮的口感（筋道/软糯）

饺子馅的味道与调味

馅料的食材新鲜度

烹饪火候与方式（如煎、蒸、煮）

蘸料搭配

Q5:请对您最近品尝的饺子【饺子皮的口感（如薄厚、筋道度）】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:请对您最近品尝的饺子【饺子馅的味道与咸淡】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请对您最近品尝的饺子【馅料的肉质/菜质新鲜度与口感】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您更偏爱哪种【饺子馅的主要风味】？（可多选）

纯肉馅（如猪肉、牛肉）

海鲜馅（如虾仁、鱼肉）

素菜馅（如韭菜鸡蛋、白菜）

荤素混合馅

创新风味（如芝士、咖喱等）

Q9:您认为目前市面上小吃饺子的【馅料分量】通常如何？

馅料非常足，很满意

馅料适中，刚刚好

馅料偏少，有待改进

没有特别留意

Q10:您认为目前小吃饺子在口感上最需要【改进的方面】是？（可多选）

饺子皮易破或过厚

馅料调味单一或过咸/过淡

食材新鲜度不稳定

烹饪后口感油腻或干柴

创新口味不足

Q11:您能接受小吃饺子【单份的定价】在哪个区间？

10元以下

10-20元

20-30元

30元以上

视品质而定，价格不敏感

Q12:基于整体口感体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家/这款小吃饺子？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:与3年前相比，您觉得小吃饺子的整体口感水平有何变化？

有明显提升

略有提升

基本持平

略有下降

有明显下降

Q14:您会通过哪些【因素】来判断一家店饺子口感的好坏？（可多选）

口碑/朋友推荐

品牌知名度

店铺环境与卫生

食材的明示（如现包、产地）

首次尝试的口感

Q15:您未来尝试【新口味或新品牌】小吃饺子的意愿如何？

非常愿意，喜欢尝新

比较愿意，如果看起来不错

一般，更倾向于熟悉的品牌/口味

不太愿意，只吃固定的几种

Q16:请描述您心目中【最完美】的小吃饺子应该具备的口感特点：

填空1

Q17:您的性别是？

男

女

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您每月在小吃/快餐类餐饮上的消费大约是多少？

300元以下

300-600元

600-1000元

1000-1500元

1500元以上

2026年餐饮行业小吃饺子类口感满意度调研

介绍

本模板旨在提供餐饮小吃饺子类产品口感满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估整体口感、分析关键影响因素、收集改进建议，适合餐饮企业和市场研究机构优化产品研发与顾客体验。

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